淄博市高新区食药监局运用“互联网+”推动食品安全治理 108家餐饮单位实现网上监管

本报11月29日讯(记者胡泉通讯员陈婷婷)食品安全是如今老百姓关注的重点问题之一,为了增强食安惠民,淄博高新区食药监分局不仅引入第三方服务模式,还运用互联网技术手段,以信息化监管推动食品安全治理。

据悉,淄博高新区现有的食品生产经营单位3000余家,但高新区食药监分局专业从事食品安全监管的工作人员仅12人。“为了进一步做好食品安全的监管工作,目前分局与具有专业资质的第三方机构签订了协议,以政府购买服务方式开展食品隐患排查。”高新区食药监分局工作人员说。根据日常监管需要,还制作了《食品安全风险隐患排查表》。据统计,已对先期试点的餐饮业排查出各类隐患问题11624个,落实整改4600个。

同时,高新区食药监分局利用“淄博高新区食品安全信息化监管指挥中心”,打造开发食品安全监管平台,实现全程信息化监管。包括远程可视“电子监管地图”,将“明厨亮灶”工程与“电子监管地图”对接。工作人员说:“利用电子地图可直观显示经营单位分布情况,还可以实现远程监管。目前,已成功实现对接高风险高隐患餐饮单位共108家；其中学校(幼儿园)食堂51家(覆盖率100%)；大中型餐饮单位55家；集中配餐单位2家(覆盖率100%)。”

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