史家崖：远古山村的
村庄名片
史家崖村位于山东省莱城东北方向50公里处，隶属雪野旅游区茶业口镇，东与淄博市博山区接壤，是全市最偏远的村庄之一。全村现有人口393人，157户，耕地面积352亩。
据《周氏谱》记载，明成化年间，周姓由河北省枣强县迁此建村，原名“卸甲崖”，后演变为“史家崖”。传说史家崖村和博山区的虎牢关村接壤处，三国年间，吕布大战虎牢关，三英战吕布就发生在此。有一名大将带兵路过史家崖村时，在一块高崖巨石上面卸甲休息，由此得名卸甲崖。到清朝年间，更名为“史家崖”。
史家崖村只有周宋两大姓，一直以来两大家族和睦相处，民风淳朴，在村里广为流传着这样一句话：“有山有水有树林，老少爷们挺合群”。
在村庄西侧的一面石墙内，嵌有一块古老的石碑，经仔细辨认，仍然能大体看清碑文内容，是一篇关于养生的短文，从笔法来看，作者具备深厚的书法功底。但时间与落款不详，只留下“养性山人”的落款。
茶业口镇多石头房子，但与一线五村不同的是，史家崖的石头房子都呈现出一种耀眼的橘黄色，沿着石阶登高，整个村落仿佛被金色笼罩，透着一股沧桑的年代感，仿佛是一幅印象派的画作。这是由于建筑石材用的是当地特有的黄质岩，村里大部分石头房子都建于清朝年间，且大都出自于当时一位叫宋兰秀的施工匠人之手。
史家崖村是全市小樱桃种植的发源地，这里的小樱桃品质口感都格外好，每到五六月份，慕名前来采摘樱桃的游客络绎不绝。据村民介绍，这是由于当地特有的土质决定的，同样，由于土质好，昼夜温差大，这里种植出的小米也是远近闻名，粒大饱满，色泽金黄。高山上，沉甸甸的谷穗已经压弯了枝头，马上就到了收获的时节，这里种植的谷子与野草一样，只汲取大山里天然的养分，不施化肥，不打农药，是真正的天然有机绿色食品。熬出的小米粥金黄香甜，表面漂着厚厚的米油。
夏末秋初，早上起床后喝上一碗小米菜糊糊开胃又养人，这其中，小米是本地种的，在石磨上碾成小米面，而野苋菜是小米面最好的配料。菜园里野生的苋菜长势正旺，阳光下碧绿的叶子鲜嫩欲滴，挑选嫩绿的叶片摘下一小把，冲洗干净后切成碎末，锅内用泉水煮开，再撒入自家磨的小米面，用勺子轻轻搅动，一碗简单又不失美味的农家小米菜糊糊就做好了。
□记者 王飞
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