水产品货源充足 价格稳定

晚报讯(记者孟书祥)春节临近,淄博市水产品市场迎来新一轮消费旺季。在走访中记者发现,淄博市各种水产品货源充足,大部分水产品价格稳定,海鲜大礼包、冰冻海鲜成为销售的主角。据水产经销业户介绍,预计小年后海鲜将会迎来一轮涨价潮。

水产年货种类繁多

记者在市区各大超市的冷鲜柜台以及大型农贸市场水产摊位看到,水产品品种非常齐全。

农贸市场上的带鱼根据大小分别售价为15元/斤、17元/斤和20元/斤,超市里的带鱼也根据大小分别售价为9.9元/斤、15.9元/斤和24.9元/斤。鲈鱼10元/斤,大黄花则是18—20元/斤。虾类的价格节前趋于稳定,对虾是26—28元/斤,虾仁则是25—30元/斤。贝类根据品种,价格在5元/斤至10元/斤不等,价格在节前基本上不会有波动。

随着春节消费旺季的日益临近,市场经销商也是开始着手准备各种礼包进行销售。其中海鲜大礼包深受消费者喜爱,多种海鲜真空包装,可以自选搭配组合,价格从198元—468元不等。商户刘女士介绍说,今年的鲜活、冷冻水产品齐全货源充足,8—9斤装带鱼一盒只卖到80元；3斤以上的大鲅鱼每斤价格在17元左右。

活鲜价格随时在变

记者了解到,虽然很多冰冻水产品节前价格稳定,但活鲜价格却是随时在变。在海盛水产批发市场一家海鲜水产店内,玻璃缸里有多宝鱼、鲍鱼、爬虾、河蟹等。店主陈先生介绍说,“以前活鲜基本是饭店订购,如今购买活鲜回家的人越来越多。不过目前还没有进入高峰期,活鲜都吃个新鲜,所以临近除夕买的人会多一些。”活鲜价格方面,陈先生告诉记者,目前多宝鱼40元/斤,河蟹40—50元/斤,鲍鱼每个5—8元,“活鲜不比冷冻产品,几天一个价,随时在变,临近除夕,还会涨价。按照惯例,越是临近春节,活鲜价格越会上涨。”

市场淡水鱼价格小幅波动,目前市场活鲤鱼每斤价格为6.5元左右,活花鲢鱼价格在7.5元/斤,活鲫鱼价格一般在7元/斤,活草鱼每斤价格上涨至7.5元。预计春节前淡水鱼市场整体价格仍将以平稳或小幅震荡走势为主。

进口海鲜叫好不叫座

阿根廷红虾、阿拉斯加鳕鱼、格林兰精品比目鱼、加拿大龙虾、大西洋三文鱼等,五花八门的进口海鲜,着实让记者开了眼界。走访中记者发现,经营进口海鲜的摊位比去年多了,消费者又有了更多的选择。但这些进口海鲜价格比较高,比如加拿大大龙虾是130元一斤,一只大龙虾也要有3、4斤重。“这些进口高档海鲜肉质更为鲜美,营养丰富,深受一些年轻消费者的喜爱。”经营业主向记者介绍。

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