“两节”期间,市食品药品监督管理局发出食品安全消费提示 科学饮食消费 谨慎选购月饼
2017年国庆、中秋“两节”到来之际,淄博市食品药品监督管理局特别发出食品安全消费提示:“两节”是广大群众旅游、购物和餐饮消费的旺季,是婚庆宴席和亲友聚餐的高峰时段,也是月饼等传统时令食品消费的集中时段,针对“两节”期间食品安全特点,从食品安全角度提示广大消费者合理防范风险,科学饮食消费。
消费提示指出,食品采购应尽量在大中型超市、食品商店、大卖场、规范的食用农产品市场等食品销售点选购食品。不在无证照食品摊点或食品摊贩处选购食品,不购买有异色异味或来历不明的食品,在网上购买食品时需格外小心。在选购定型包装的食品时应查看标识是否清楚、齐全,外包装有无破损,是否整洁,是否在保质期限内。选购散装食品也要查看食品标签,不要购买无任何标签的散装食品。选购月饼应注意看外观,外观良好的月饼,块型大小均匀、周正饱满、质量新鲜。买月饼后要按保存条件储存,食用时要观察月饼是否变质。针对目前商家五花八门的促销方式,市民在购买时要警惕虚假宣传,国家食品药品监管总局从未批准过保健类月饼。消费者也勿轻信“无糖、低脂、不添加香精、不使用色素”和“保健月饼”等虚假宣传。
购买保健食品要认清保健食品标志,仔细阅读标签说明书,并通过正规销售渠道购买,妥善保存购物发票和相关凭证。不要轻信任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告等。不要盲目通过会议销售、电话销售、免费试用等活动购买保健食品。
在外就餐要选择安全卫生的餐饮单位,首先应看餐饮单位是否持有食品经营许可证等合法营业的证件,要尽量选择卫生条件好、卫生设施全、量化分级高的餐馆就餐。选择“农家乐”时应注意到证照齐全、食品加工条件、就餐条件、及餐饮消毒条件好的“农家乐”游玩。节假日期间,尽量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用或从未食用过的食物以及易过敏食物,特别是老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更要慎重。不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物(如河豚鱼、野生蘑菇等)。
家庭聚餐时要注意生熟分开,食品应当烧熟煮透,注意不要过于追求菜肴的鲜嫩和避免食物的体积过大,避免产生未烧熟煮透的情况。不生食淡水水产品,生食深海水产品也应谨慎,确保新鲜。生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒。冷藏或过夜的熟食、剩饭菜要妥善保存,在感观辨别确定未变质的前提下,食用前须彻底加热,隔夜食品不要多次加热食用。
此外,消费者如果发现生产经营食品的单位及购买的食品存在食品安全问题,或者发现身边有食品违法行为时,可拨打“12331”投诉举报。
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