千金难买老来瘦 当心肌肉在溜走 张店区中医院主治医师张建华:老年人饮食均衡勤锻炼很重要

俗话说“千金难买老来瘦”,然而,人上了年纪,可不是越瘦越好。记者昨天采访张店区中医院脑病科主治医师张建华了解到,老年人迅速消瘦,极有可能是因为肌肉正在萎缩,要重视营养,加强锻炼。

老人没劲

可能是肌萎缩“作怪”

“许多老人会发现自己的腿力越来越差,从站不久到站不稳、易跌跤,很多人想到的就是年纪大了,骨关节出现了问题,但其实这跟肌肉的萎缩和衰减也是密不可分的。”张建华说。当肌肉力量下降后,身体更容易跌倒,进而出现骨折等一系列影响生活质量的疾病,这些都会大大增加老人的风险。所谓“千金难买老来瘦”其实是一个需要扭转的误区。

那么,为什么老年人的肌肉容易萎缩呢?张建华告诉记者,从病因来看,肌萎缩分为神经源性肌萎缩、肌源性肌萎缩、废用性肌萎缩和其他原因性肌萎缩,其中神经源性肌萎缩和肌源性肌萎缩较为常见。神经源性肌萎缩,就是由于神经系统出了问题,或者受到损伤,而造成受损部位之下神经支配的相应区域的肌肉萎缩。肌源性肌萎缩是由于肌肉本身的病变造成的肌肉萎缩。

当谈起如何判断老人是否出现了肌萎缩时,张建华说:“当老人总是无缘无故感到身体无力时,就要引起警惕了,可以观察肌肉部分是否出现了跳动、疼痛的症状,有些患者甚至会出现局部皮肤的温度、颜色变化,这时就要及时就医。”

预防肌萎缩

运动营养都不能少

有调查发现,在没有营养和运动干预的前提下,一般人从中年开始,随着身体的衰老,肌肉减少速度会逐渐加快,肌肉量越来越少。40岁后每年肌肉丢失率约为0.5%~1%,50岁后为1%~2%。一般来说,到了60岁,肌肉丢失量已达到30%,到80岁后可达50%左右,当肌肉减少30%时,肌肉的正常功能就会受到影响。老年人肌肉减少在所难免,但也可以通过一些办法来延缓。

很多老人认为人上了年纪,养生宜静不宜动,这种认识是片面的。即使上了年纪,也应该保持适当的锻炼,并注重肌肉运动,这样一方面避免废用性萎缩,另一方面有助保持较敏捷的反应和良好的平衡能力,防止摔倒。张建华表示,老人除了可以进行散步、太极拳等较为舒缓的运动外,还可前往医院,在专业的运动康复师的指导下做一些抗阻力训练。

在饮食上,老人要保证摄入足够的优质蛋白质。很多老人牙口不好、胃肠消化功能减弱,导致食量减少,蛋白质摄入减少；有人盲目控制体重,或是出于对“三高”的恐惧,不吃或很少吃肉禽类、蛋类、奶类等动物性食物,甚至完全吃素,这些都会致使优质蛋白摄入不足。张建华建议老人多喝牛奶,多吃瘦肉、蛋类、海产品等食物,有益于预防肌萎缩。

(晚报记者王锐通讯员孙艺萌)

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