“孙树强”品牌香飘齐鲁

□本报记者孙春晓通讯员刘元忠

山东孙树强扒鸡酱蹄有限公司历经20年的发展,从桓台县荆家镇的一家名不见经传的小作坊,发展为目前全省100多家连锁加盟店。孙树强商标被评为“山东著名商标”；公司获得“市级重点龙头企业”、“市级非物质文化遗产”、“山东名吃”、“山东百年老字号”等荣誉称号；“孙树强”牌酱卤肉制品被评为淄博市第二批知名农产品企业产品品牌,香飘齐鲁大地。

“20多年来,我们以做大做强地方特色农产品为已任,围绕产品质量、服务体系建设、品牌宣传推介等做了大量工作,初步实现了品牌响起来、产品价格提起来、连锁加盟店富起来的目标。”该公司董事长孙树强信心满满地说。

据介绍,在“孙树强”牌酱卤肉制品生产方面,该公司严格按照绿色产品标准,采取传统方式,运用现代科技,从选材、清洗、炸制、蒸煮等各个环节进行科学管理,以各种名贵中草药为辅料,不添加任何添加剂,确保了其优良的品质。同时,产品在原有家传的基础上,经过多年的不断改进、精心研制,配合独特的鲁菜酱烧技法和现代膳食标准,在口感、营养、包装等方面更加符合现代消费需求。在服务体系建设方面,该公司以“质量为本,诚信至上”为经营宗旨,对各加盟连锁店进行了职业技能培训,通过培训使员工能更好的服务于消费者,整体提高了员工的服务素质,培养了一批示范能力强、服务技能高的员工,取得良好的示范带动作用和经济效益,很快赢得了各地消费者的青睐和好评。

在品牌宣传推介方面,该公司聘请了专业人员对产品包装进行策划设计,将产品介绍、传统美食文化等元素有机融合,推出了高档礼品盒包装,深受广大客户的欢迎。在线下,积极推进品牌认证工作,学习借鉴德州扒鸡的品牌运作经验,依托“历史文化名镇”开发,借助于历史名人、影视作品、新闻媒体等多种宣传手段,有意识地提高品牌产品的影响力和地方文化内涵。充分利用参加全国各地博览会的机会,多形式、多渠道的把公司产品推介出去,使之成为了具有较高品位的特色品牌。近年来,还建立了“孙树强”扒鸡酱蹄网站(www.sunshuqiang.com),在公司的指导下,加盟店按照公司的服务标准来服务顾客,品牌知名度和影响力也不断提升。与此同时,公司借助网络平台,在雅购等购物网站销售公司产品,从此,公司产品走出“深闺”,借助网络“快车”,销售区域从原来的淄博市场迅速覆盖到全国各地。

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