仪狄故里拜酒祖 国井匠心酿琼浆 2019年中国酒祖仪狄文化大典在国井集团隆重举行
晚报讯(晚报记者毕学文孟欣范存金汪利平通讯员陈洪海)3月8日,农历的二月初二,“2019己亥年二月二中国酒祖仪狄文化大典”,在淄博高青国井集团隆重举行。此次大典由中国酒业协会、山东省食品工业协会、山东省白酒协会、山东省糖酒副食品商业协会、国井集团共同举办,众多酒文化爱好者、历史文化学者、知名酒文化专家等慕名参加,敬颂酒祖,共同见证了这一中国白酒行业的文化盛事,这对弘扬中国酒文化,促进山东白酒产业高质量发展具有重要意义。
中国酒祖,山东仪狄。仪狄是公认的中国酿酒祖师,山东高青是酒祖仪狄故里,一直保持着“二月二,龙抬头,拜酒祖”的传统习俗。作为酒祖仪狄文化、酿酒起源地文化的传承者,国井集团坚持以技术为根基,以品质为核心,以文化为支撑,在传承创新中不断超越,实现了“国井”“扳倒井”两大品牌比翼齐飞。集团高端产能、市场占有率、综合效益、品牌影响力等主要指标连续多年稳居山东第一,名列全国前列。
二月初二,祥龙抬头。大典以一首气势澎湃的经典金曲《龙的传人》拉开序幕。在国井集团精心编排的欢庆舞蹈《开缸酒》之后,大典进入献酒及敬酒环节。国井的酿酒师傅举行了庄重的献酒仪式,向酒祖敬献龙抬头酒。刘秀华、蒋彬、李明信等领导和专家,以及全国经销商代表陈加中、孙克智、高茂华、梁雯雯、周洪生、周爱荣、闫士卿等嘉宾分别登台敬拜酒祖,共同祈愿酒业兴旺、世代荣昌。依祖传规制,大典仪式在《己亥年酒祖颂》的恭读声中圆满落幕。
国井集团每年举办的酒祖仪狄文化大典,既是感恩酒祖、传承匠心的致敬之举,更是不忘初心、砥砺前行的庄严宣誓,展现的不仅仅是一场仪式,更饱含了酿酒人对传统的一份守护。大典传承和弘扬了中国白酒文化,是中国酒文化重要的传统民俗,成为中国白酒行业盛典。己亥年二月二中国酒祖仪狄文化大典,再次展示了中国酿酒文化起源地、酒祖仪狄故里传承千年、生生不息的酒文化,为行业与消费者奉上了一幅浓墨重彩的酒文化佳作,为山东白酒行业、中国酒行业实现高质量发展作出了积极的贡献。
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