淄博市知名农产品区域公用品牌(2)
“博山猕猴桃”缘何那么甜
“博山猕猴桃就是有点甜”这句朗朗上口的品牌宣传语已远近闻名、深入人心,那么,“博山猕猴桃”缘何甜度高、味道佳呢?
“‘博山猕猴桃\’是喝着山泉水、呼吸着清新空气、在青山绿水间长大的,优越的生长环境决定了它无可比拟的优良品质。种植基地紧邻鲁山山脉,以博山区源泉镇为中心,辐射池上镇、博山镇、石马镇,基地平均海拔300米,森林覆盖率达到56.5%,土质呈弱酸性,光照时间较长,是国家级水源保护地,昼夜温差大,是我国北方种植猕猴桃的最佳区域之一。”淄博博山宏泉猕猴桃专业合作社理事长翟慎红的一番话道出了“博山猕猴桃”的优质特性。
据了解,“博山猕猴桃”具有30多年种植历史,种植面积已达10000亩,覆盖15个村,惠及农户近3000户,成为山东省最大的猕猴桃种植基地。“博山猕猴桃”的口感酸甜适中、口味清香、皮薄多汁,从果皮甜到果心,让人吃了还想吃。“博山猕猴桃”除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还富含维生素C、果糖、葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等,素有“水果之王”的美誉。
“博山猕猴桃”每年4月下旬开花,淡黄的花朵散发出淡淡的清香,令人赏心悦目。成熟期在每年的9月份,迄今为止,山东淄博博山(源泉)猕猴桃旅游采摘节已成功举办了4届,吸引了省内外大量游客前来观光采摘,70%的“博山猕猴桃”就是通过采摘的方式销售的,大部分农户足不出镇,就提前将猕猴桃销售一空,实现了一二三产业的融合发展。此外,“博山猕猴桃”也成为电商、微商争相经销的果品。去年,“博山猕猴桃”在京东商城参与秒杀活动,创下了1小时收到1.2万份订单、销量达10万余公斤的佳绩。圆通、顺丰、韵达等多家快递公司则把“博山猕猴桃”基地作为“兵家必争之地”,纷纷在当地建立了常驻点,将“博山猕猴桃”运送到全国各地。2016年,“博山猕猴桃”售价为16元/公斤,比普通猕猴桃高出2-3倍,实现年销售收入近亿元,带动了源泉镇1200余户贫困户脱贫,已成为当地农民脱贫致富的“绿色招牌”。
“博山猕猴桃”先后获得第十届国家林交会“金奖”、国家地理标志注册商标、淄博市知名农产品区域公用品牌等荣誉称号,为“博山猕猴桃”品牌叫响全国打下了坚实基础。
“高青大米”为何堪称齐鲁一绝地处黄河三角洲的高青县土壤肥沃、自然环境优越。高青水稻处于北纬30度和38度世界水稻黄金生产带,与顶级水稻产区日本新泻、韩国水原处于同一纬度,另外这里靠近渤海,光照充足,还独拥大型地下温泉,形成了独一无二的湿热小气候,稻米能充分吸收土壤中的微量元素锶,对米质生成具有决定性因素；同时,田间浇灌全部取自沉沙滤清后的纯正黄河水,水中融汇黄河上中下游沿途各地河道中的多种养分,能显著提升这里水稻的米质。喝足了黄河水的“高青大米”品质优良、富含人体所需的各种维生素,每年只收获一季,米粒晶莹剔透、颗粒饱满、口味纯正,做出来的米饭“香、粘、滑、弹”,堪称齐鲁一绝。
据了解,“高青大米”种植历史悠久,“2009年全国十大考古发现”在高青县陈庄西周文化遗址出土的青铜器中,就发现了稻米种子。据考证,清朝咸丰五年开始大面积推广。目前,高青县按照“公司+基地+农户”的发展模式,进一步扩大稻米种植面积,建成全省首家有机大米生产基地。为了更好地将品牌优势转化为经济效益,高青县授权农凯米业独家使用“高青大米”商标,进行品牌化、公司化运作。农凯米业与农户签订收购合同,按高于市场价的10%收购,稻农亩均增收400元。
“高青大米”种植过程采用养鸭治虫等古法种植技术,在水稻插秧20天后,放进鸭苗,鸭吃虫、粪肥田,形成了一个“稻——虫(草)——鸭——粪——稻”微型生态链,稻和鸭都具备了有机品质。并按照统一品种、统一施肥、统一生物防治、统一包装、统一销售的“五统一”管理体系,严格进行产前、产中、产后的全方位监控,提升了“高青大米”的内在品质。经省农产品安全质量监督检测中心检测,多项成分达到有机种植标准。加工过程采用从日本引进的佐竹精米加工设备,经过13道加工工序,精加工后的大米颗粒完整、大小均匀、表面光滑,出米率要比普通加工设备少10个百分点。
“高青大米”先后获得“国家地理标志商标”、中国著名地域大米品牌、山东特产标志性品牌、山东省粮食行业“放心米”、淄博市知名农产品区域公用品牌等多个荣誉称号。产品畅销全国各地,深受广大消费者的青睐。
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