散文 悠悠柳茶香 □陈福年

我从小对茶情有独钟，但我们家乡是不产茶的。在我们家乡祁连山的雪山下，在独特泥土气息滋养下，生长着一种独特的柳，叶子碧绿，放到嘴里嚼有一股淡淡的自然清香味，盛放在茶壶中与甘甜的祁连山雪水氤氲而成难以名状的悠悠清香。

这就是柳茶。柳茶具有清热利尿，清凉解暑的作用。它在过去的岁月里滋养了无数平凡而坚韧的生命，承载着生活的滋味。

作为60后，我见证了父老乡亲们在烈日炎炎的骄阳中，品尝柳茶沁入肺腑的甘甜，还有辛苦劳作挥汗如雨之际痛饮留下的深刻记忆。

记得那时的生产队实行集体劳动，父老乡亲们日出而作，日落而息。繁忙的农事在一年四季随着季节的变化，播种、施肥、除草、浇水、收割、打场、耕地，一茬接一茬，生生不息。孩子们在放学后，寒暑假期间担负着抬水、拾粪、铲草、放牧、拾麦穗的任务。尤其在夏秋之季，天蒙蒙亮人们就开始上地干活了，提着镰刀，匆匆忙忙游走在乡野崎岖的羊肠小道，将一眼望不到头的成块成片的金黄的麦子一块一块收割、拉运、碾打归仓、交公粮。紧接着开始农田水利建设，村民们扛上铁锹、锄头，推上自家的独轮小推车，拉上生产的架子车，拉开了农田水利建设和平田整地劳作的序幕。

那时的生产工具简陋，没有挖掘机、推土机、运输车等机械设备，有的只是老式的独轮木制小推车和架子车，平地拿着铁锹挖，使劲往远处扬，挖不动的用锄头刨。远远望去，一片地里，三五成群的人们像一只只在搬家的蚂蚁，一铣一铣，自近到远，由高到低，传送着黄土，让原本凹凸不平的地变成了大块梯田，平展又宽阔，聚水耐晒，土厚肥沃的大块梯田，为农业持续丰收奠定了基础。

在火热的夏天，辛勤劳作的村民用柳茶来消渴解乏最合适不过了。每年的阴历六月六是祁连山云庒寺香火最盛的时候，邻近武威、山丹、肃南的人们从四面八方赶来，拥挤在云庒寺烧香拜佛，祈祷一年风调雨顺，家人安康幸福，也顺道采些柳茶。六月六的柳茶是最嫩、最绿，色泽最浓、味道最纯的时节，拿回家洗净晾干，用笼蒸煮，用铁锅小火翻炒，上好的柳茶就炮制而成了，盛到陶罐之中备用。喝的时候抓一把柳茶，放到铁锅里，加入甘甜的祁连雪水，煮沸一段时间，最后倒入双耳罐中，调上白糖，提上带入田间地头。这样的柳茶，色泽碧绿、甘甜可口、消暑解乏、天然纯真、健康环保，是乡野百姓的绝佳饮品。喝着润润的柳茶，村民黝黑的皮肤和陶罐相映，你一碗我一碗，茶水中晃荡着一个个憨厚的面庞。收工时，茶罐见底，罐底沉积着厚厚的一层茶叶，节俭的农人不肯倒去，粗糙的手伸进罐中捏一撮丢进嘴里咀嚼送进肚里，即可充饥还可养胃，一举两得。不知不觉中，走在回家的路上，已是夕阳西下，暮霭沉沉，吃过饭倒炕而睡，沉浸在甜密的梦香中……

每次回故乡，我都要站在坡梁上放眼望去，一层梯田平展铺开，往日那些平田整地的人们有的已经老去，有的已经跟随儿女远走他乡，有的还在村中留守……

昔日的羊肠小道变成了水泥大道直通家门，大多数的年轻人已远离故乡，移居他乡或外出务工，或搬到城里住进了楼房。随着新农村的建设，政府补贴集中连片建成了一片片、一栋栋美观漂亮的样板房，宁静的村庒又热闹起来了。

在天高云淡、鸟鸣啾啾的时节我又回到了故乡，我想再看一次前辈们一起劳作、欢声笑语的劳动场面，似乎看见了荡漾在村庒周围的层层麦浪，仿佛闻到了母亲做的饭香和满地金黄的麦香，还有溢出陶罐口悠悠的柳茶香。

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