一剂促农增收的良方 ——康乐县调整产业结构见闻
“今年我的地都要种成药材。种药材虽然风险大，但比种玉米收入好。”随着气温的逐渐回暖，康乐县草滩乡多乐村62岁的杨鸿春在乡镇干部的鼓励引导下，看着村里群众种药材发家致富，他也坐不住了。据了解，今年，该村计划种植中药材1000亩以上，占到全村耕地面积的近一半。
这只是康乐县调整产业结构，大力引导农民积极种植中药材的一个缩影。康乐县属二阴地区，适合中药材生长，中药材常年种植面积在6万亩以上，占农作物播种面积18.7%，占经济作物面积的66%。2016年，全县种植中药材6.59万亩，产值达2.3亿元，占农业总产值的30%左右。
走到该乡多乐村村民杨鸿庭的家门口，一股浓浓的药香扑面而来，门口遥控卷闸门慢慢升起，里面堆放着他从群众手中收上来的当归。“我种药材快30年了。去年种了15亩当归，亩产近1000斤，去年价格好，一斤12元，除去成本差不多赚了11万元。”杨鸿庭一上来，就给记者算起了他的增收账。
中药材产业是人类健康产业发展的重要组成部分。国家已把中医药事业和产业发展提升到国家战略高度，传统的中医药再度引起举世关注，中药材产业更迎来了发展的春天。“我们村有耕地2499亩，244户群众家家都种当归。这几年，群众通过种当归，日子比以前好多了。”草滩乡多乐村村支部书记王夏明如是说。
大力调整农业结构，不断加快产业化步伐；加大科技推广力度，强化农业基础设施建设……这是康乐县农业发展的主体思路。近年来，该县突出供给侧“调结构、提品质、降成本、补短板、促融合、可持续”六项重点任务，着力改变农业发展方式，通过大力调整产业结构，使原来结构单一的传统种植模式逐步向多元化转变，中药材产业得到迅速发展，呈现出规模化、产业化发展势头，康乐县也成为省内中药材种植大县。
“我县‘三品一标\’的认证工作正在稳步推进，目前，康乐县中药材产地已认证，今年，计划完成2个产品的认证工作。”该县农业局负责人告诉记者。
“靠药材致富，关键还要卖个好价钱。”杨鸿庭说。
杨鸿庭算是最早在村里搞收购、贩运、加工的人，但是3年以前，他的药材也是拉到渭源县卖给那边的贩运商。“那时候，我们只知道种植，对市场信息不了解，药材拉过去，价格都是人家说了算，很多时候，价格都卖不上去。”杨鸿庭说道。
看着自己的药材被人家收购去赚了钱，思路活泛的杨鸿庭也有了一些想法。3年前，他走了一趟广州，寻找和了解中药材市场信息。他回来后，当即买了一台当归创皮机和切片机，开始搞起了当归的收购、贩运和粗加工。去年，他收购了价值30万元的药材，在进行了切片后销往广州，赚了8万元。“通过种植、加工、贩运，去年算下来，我在药材上，一年收入差不多20万元。”杨鸿庭说话时已经笑得合不拢嘴。
如今，在草滩乡的农家小院和药材粗加工场地，到处可见药农粗加工当归的情景及药贩收药材的身影。采访中，许多人告诉记者，目前，种植药材的最大瓶颈就是缺精细的加工技术，许多药贩将当归、黄芪等切片加工后，销售价格翻番。“我们村就有40多户群众贩运药材，其中有11户对药材进行粗加工。每年10月份左右，周边地区群众把种植的药材全部拉到我们这里卖给村里的贩运商。目前，村里已经形成了种植、贩运、加工的小规模经营模式。”王夏明说。在中药材种植大户的带动下，群众种植中药材的积极性越来越高，收入也翻了很多倍。
当前中药材产品市场复杂多变，如何让农民实现有效增收？该县农技站在五户乡示范推广富硒当归、黄芪种植，帮助群众增产增收。“富硒产品就是在中药材生长的各个节点，在产品上喷洒有机硒，通过这一举措，可以增产10%至15%。2012年试种富硒产品5亩，今年达到100亩。”该县农技站站长曹海春告诉记者，今年，他们跟山东一家大型加工企业进行了洽谈，已经达成协议，委托企业对今年种植的100亩富硒当归和黄芪进行加工，生产黄芪粉和当归粉。届时，产品的附加值将进一步提高。
高金存是土生土长的五户乡朱家村人，家里有8亩地，去年全部种植了富硒黄芪。在他的带领下，记者来到了他存放黄芪的库房，两摞小山似得黄芪整齐地码在墙边，浓浓的草药味弥漫着整个库房。由于去年黄芪价格每公斤6元左右，他一直没有出售，打算等到价格高一点后再卖出，或者到农技站联系的企业进行加工。“虽然价格不是很理想，但这比种庄稼收入要高。”他告诉记者。
高金存是村里的种植大户，他家种植药材有20多年了，通过种植药材过上了富裕的生活。但家里地不多，加上倒茬，无法提高产量，因此高金存去年在张掖市民乐县南丰乡租了300亩地，全部种植了当归，亩产500公斤，按每公斤10.5元的价格出售后，除去成本，每亩收入2300多元，总共收入了60多万。今年，高金存又在南丰乡租了200亩地，准备全部种植黄芪。
像杨鸿庭、高金存这样的中药材种植户在康乐县还有很多。为了推动中药材产业的发展，去年，康乐县在景古镇、草滩乡等西南部高寒山区推广当归种植，在鸣鹿乡、八松乡等浅山区推广柴胡、防风种植，在虎关乡、流川乡等北部干旱乡(镇)推广党参种植。同时，依托基层农技推广体系改革与建设补助项目及中药材产业化生产环节扶持项目，在全县建立膜侧当归标准化示范基地3个，示范面积2000亩，建立中药材市场4处，年交易中药材2655吨，从事中药材初加工户80多户，大小贩运户还300多户。
康乐县不仅建有中药材基地，还成立了专门的合作社，吸纳大批农户入社，走上共同致富的道路。用合作社负责人的话说，自合作社成立以来，通过积极引导广大社员众进行各种中药材种植，推行“产、加、销”一条龙的产业化经营模式，取得了增产增收的显著效果，带动了很多村民脱贫致富。
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