一片冰心在玉壶 ——2016甘肃酒业大众消费品牌推选活动赴滨河集团采风述略
一片冰心在玉壶
——2016甘肃酒业大众消费品牌推选活动赴滨河集团采风述略
正在建设的滨河高原生态科技文化创意产业园。
张小虎
大多数甘肃人都非常熟知“滨河”这个品牌，在甘肃人心中，早已将滨河美酒列为继黄河、敦煌莫高窟、《读者》杂志、兰州牛肉面之后的又一代表甘肃的名片。8月10日，由甘肃省酒业协会、甘肃省葡萄酒产业协会、甘肃日报社联合推出的“寻找甘肃酒业中坚力量——2016甘肃酒业大众消费品牌推选活动”联合采风团来到滨河集团在张掖的国风葡萄酒生产基地和民乐白酒基地，探寻滨河集团这家有着32年酿造历史、拥有“滨河牌”“滨河九粮液”和“滨河九粮春”3件中国驰名商标的老字号企业所走过的不凡历程和大气恢宏的未来布局。
潜心笃志开创传世工艺
2016年1月21日，甘肃省质量发展大会在兰州召开。会上，滨河集团荣膺“2015年度甘肃省人民政府质量奖”，这是甘肃省自2011年设置“省政府质量奖”以来，唯一获此殊荣的酒类企业。这一奖项评选条件严苛，每年只评3家，对于甘肃企业来说，是极大地褒奖和荣誉，得来十分不易。
谈及此奖，滨河集团副总经理任河宽并没有表现出太多的兴奋，他心平气和地说：“几十年来，我们只是对‘九粮九轮\’酿造工艺不断进行研究探索，扎扎实实地把产品做好。一直都是这么坚持过来的！”
“九粮九轮”酿造工艺由滨河集团自主研发，在白酒行业可谓是独树一帜的酿造工艺。它是在精选高粱、小麦、沙米、大米、糯米、黄米、黑米、绿豆、豌豆九种粮食各主其味、各呈其香的基础上，科学配比并融汇于一窖，经过数年不断尝试与努力，逐步总结完善，最终形成了“高温制曲、高温堆积、泥池发酵、轻水入窖、长期发酵、分层蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心勾调”的制酒工艺，形成了“芳香幽雅、诸味和谐、细腻醇厚、甘洌爽净、回味悠长、空杯留香、淡雅绵柔”的独特九粮香型白酒风格。这一工艺已取得六项国家专利，技术含量非常高，关键工序达621道，发酵周期399天，贮存周期恒定为999天，各项工艺指标及系统均已达到目前中国白酒酿造工艺的领先水平。
滨河集团不光有能够载入史册、被消费者广泛赞誉的九粮香型白酒，同时，滨河集团生产的国风葡萄酒也是消费者特别青睐的产品。目前，国风在河西走廊优质酿酒葡萄产区内，同时拥有临泽县板桥基地5000亩优质酿酒葡萄示范园和甘州区平原堡基地2万亩酿酒葡萄种植基地，企业葡萄酒年产量达1万吨，酿造工艺嫁接自法国高端葡萄酒酿造工艺，生产设备全套采用意大利进口设备，保证了国风系列葡萄酒的卓越品质。多年来，国风系列葡萄酒先后荣获“中国著名品牌”“质量抽检全国前10品牌”“甘肃省名牌产品”“消费者信赖品牌”等数十项荣誉。
厚积薄发构筑长青基业
“这就是我们正在下一步大棋。”在任河宽的带领下，采风团来到位于民乐县六坝镇正在建设的滨河高原生态科技文化创意产业园内参观。一下车，大家就被正在建设的园区规模所震撼：施工中的园区虽然只有雏形，但站在工地中央，已难以望见厂区边际！
“这个园区总占地面积规划为1万亩，整个园区划分为九大区块，分别为：观光工业综合体、观光农业综合体、观光养殖综合体、观光苗木综合体、科技孵化综合体、绿色有机食品博览馆综合体、客服中心综合体、酒文化体验馆综合体、灰山古镇综合体等。”任河宽如数家珍地介绍起来。
任河宽介绍说，该园区建筑风格采用秦汉样式，以此纪念张掖自汉代正式并入中华民族版图的历史，再现从汉代“九酝春酒法”到滨河创建的“九粮九轮酿造工艺”的传承渊源及图景，彰显本土文化的底色和滨河企业文化的特色。这个定位，与省市文化产业建设的总体规划高度一致，也是对省市文化建设的有益补充和丰富。作为民乐乃至张掖打造“宜居宜游之城”的新载体、新抓手，项目建成后，几乎就是一座新城镇，其产业聚集、多元复合的特点，预计可实现工业总产值25亿元，利税7.26亿元。
在滨河集团的采风之行中，听到最多的一个词就是“坚持”。正是滨河人在坚持中守正出奇，才创造了集团固定资产总投资比创业之初增加了300倍的辉煌业绩，也正因为坚持，滨河人才开创了独树一帜的“九粮香型”，提炼出了博大精深的“九”文化。“人至诚，酒至醇，业至远”，不单是滨河集团的企业精神，更是企业三十多年来不断开拓的行动写照。“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，滨河集团远征的风帆已然猎猎高扬。
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