黑泉镇 珍珠滩育出“红宝石”

近日，走进高台县黑泉镇珍珠滩千亩打瓜地，一个个圆滚滚的“绿珍珠”成行堆放，打瓜作业机在地里缓缓前行，随着打瓜机瓤籽分离，一颗颗犹如“红宝石”一般的瓜籽被装入袋中，田间地头一派繁忙景象。

“今年我种了1000亩打瓜，因适宜的土壤条件，打瓜长势喜人，加上今年打瓜价格高，我们干起活来劲头十足。”种植户张道强一边在打瓜作业机前忙碌，一边说。

打瓜是西瓜的一个变种，因西瓜个头较小，吃时多用手直接打开，所以人们叫打瓜。所产瓜籽颗粒饱满，片形较大，含有丰富的蛋白质、维生素等，是人们喜爱的美味食品。该镇气候条件独特，土壤疏松、透气性好，光热资源充足，非常适宜种植打瓜，因打瓜瓜籽饱满、片大、质量好，受到各地客商的青睐。

“我们收获的打瓜瓜籽经过晾晒之后发往内蒙古、新疆等地，经过再次加工就变成了深受人们喜爱的休闲食品。”张道强介绍说。

近年来，该镇坚持把产业培育作为乡村振兴的重中之重，立足“两廊三带五区”乡村振兴格局，将保护生态环境和推动产业发展有机结合，强化内培外引，发展优势特色主导产业，打造农民增收“新引擎”，让农村真正富起来、强起来。

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