情浓家乡酒
“我的家乡历史悠久,酒文化也源远流长。”提起家乡酒,市民李继申语气里充满自豪。
李继申是土生土长的滕州人,对家乡酒有一番自己的独特见解。“在我的老家,有一句俗语——无酒不成席。不论是谁家来了客人,或者举行婚丧嫁娶,或者逢年过节等这些大事小情,席面上都不能缺酒。酒是粮食精华,是上天和大地的恩赐,凝结着我们对家乡的一种情节。”
喜欢小酌一口的他,对家乡酒今缘春,从了解、认知到喜爱,有近20年了。“每次家里来了客人,都习惯拿出家乡酒来招待,遇到特别高兴的事,也会习惯性地买家乡酒庆贺一番。特别是今缘春SOD和今缘春1948,习惯了那个口感,入口就感觉有一种熟悉亲切的味道。”善谈的李继申说,酒厂近年来新推出的年份系列也让自己特别惊喜,“大家品了之后都说好!”
然而,对于家乡酒,除了酒香,李继申表示自己还品出了“情浓”两个字,“出门在外,能和老乡一起品味家乡酒,立即就拉近了彼此的距离。孤独的感觉也淡了,虽人在天涯,但心在咫尺。”
机缘凑巧,怀着对家乡酒的深爱,李继申游览了今缘春生态酿酒园。“参观了制作酒的工艺,并且了解了调酒的一些知识,让我对家乡酒从感性认识升华到一种理性的理解。特别是亲眼看到真材实酿,感觉到传统酒文化和现代工艺的有机融合,让我们特别有信心,家乡酒还是那一口,家乡酒‘酒’‘久’永流传。”他欣喜地写道:“山南海北/香飘万巷/入口甘冽/回味悠长/醉在梦里是家乡……”
“酒香不怕巷子深,酒好不怕贵人品。希望家乡酒扎扎实实地酿成文化名酒。最后祝愿国泰民安,疫情早散,街上热火朝天熙熙攘攘都是人间烟火味,那才是最美的景致。”李继申说。
叶燕君
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