兹游奇绝冠平生苏轼在儋州
在唐宋以来的历史文化名人当中，像潮州人敬仰韩愈一样，儋州人最喜爱苏轼。
“问汝平生功业，黄州惠州儋州。”黄州、惠州、儋州，这三个地方是苏轼被一再放逐的路标，也是足以令人绝望的命运下行线。儋州，在900多年前，处于中原文明之外，海外蛮荒之地。这是苏轼坎坷人生的重要节点。苏轼被这样极端的困苦，足足熬磨了三年。
花开花落，云聚云散。时间的界面回放到900多年前，即公元1097年，宋哲宗绍圣四年。
这一年的二月，谪居惠州的苏轼，倾其所有，新建了一座住宅，名为白鹤新居。白鹤新居西可远眺惠州西湖，东可遥见黄墙青瓦的寺院僧楼。“旦朝丁丁，谁款我庐。子孙远至，笑语纷如。”乔迁之喜，加上与子孙团聚的天伦之乐，让春天里的苏轼喜不自胜。他为此写了一首题为《纵笔》的七言绝句：“白头萧散满霜风，小阁藤床寄病容。报道先生春睡美，道人轻打五更钟。”
这就是苏轼此时此地的心情。这首诗前两句是写实的，年近六旬须发花白的苏轼，千里跋涉，终于到达贬谪之地。刚刚安顿下来，家人也能团聚了，本该是不幸中的万幸，可是苏轼的痔疮病发作得很严重，加之惠州入夏酷热，日子过得并不轻松。所以说完“霜风”，就说到“病容”。可是接下来趣致一转，明明听到了钟声而且被吵醒了，却说“家人向我通报，因为知道苏先生春睡正美，不忍心打扰，附近道观里的值夜人，五更例行敲钟的时候，手底下特意轻慢了许多”。
这就不仅仅是诗意栖居的问题了，这首诗辗转传到京城，据说宰相章惇笑道：“苏子瞻尚尔快活耶？”于是朝廷下诏将苏轼再贬琼州别驾（知州的佐官），昌化军（今海南儋州中和镇）安置。章惇和苏轼曾是好友。据史料记载，章惇为人豪爽，但心胸狭窄。因苏辙弹劾过他，便怀恨在心，并迁怒于苏轼。
颠沛流离的苏轼，席不暇暖，又被贬谪到儋州。据陆游《老学庵笔记》中说，章惇选择儋州这个地方，是因为苏轼字子瞻，瞻与儋形似的缘故。而苏辙被贬谪到雷州，是因为苏辙字子由，由与雷，下面都有田字。如此荒诞的理由，后世之人没有不为之愤懑的。
儋州古称儋耳。在北宋时期，是极为荒蛮凶险之地，古称“南荒”，“非人所居”。62岁的苏轼意识到这可能是一场生离死别，于是把身后之事，向长子苏迈做了托付，只带着小儿子苏过一人，前往儋州。走到梧州的时候，苏轼突然得知弟弟苏辙被贬雷州，而且也在报到的路上，尚未走出滕州，距离百里左右。
昌化军（儋州）的军使张中，对苏轼很是照顾，把他奉为上宾，盛情款待，还时常与苏过对弈达旦，苏轼在一旁观棋不厌，一派心安理得、气定神闲的高雅光景。
当时，朝廷对贬谪后的苏轼还有如下三条禁令：一不得食官粮，二不得住官舍，三不得签书公事。幸亏遇到侠义的张中，使得初到儋州的落魄文豪，心里总算有一份慰藉。苏轼在后来赠给张中的诗中说：“海国此奇士，官居我东邻。卯酒无虚日，夜棋有达晨。小瓮多自酿，一瓢时见分。”
可惜好景不长。这样的日子大约持续半年多，苏轼的政敌湖南提举董必察访广西，听说这个情况以后，派人来到儋州，将苏轼父子逐出官舍。后来又罢了张中的官。
自己好日子结束了不说，还连累好人丢了官，苏轼一时十分沮丧。据说好友佛印一度要来海南看他，他写信回绝，称自己过着“食无肉、病无药、居无室、出无友、冬无炭、夏无寒泉”的生活。不得已之下，他只好用手里仅存的一点点积蓄，在城南面的桄榔林下，买了一块薄地，并在当地百姓的帮助下建了几间茅屋，起名“桄榔庵”。好在海南的黎人淳朴善良，豪爽好客，经常有人给苏轼父子送些吃的、用的。
据儋州史料记载，苏轼在儋州三年多的时间里，向当地的黎族百姓传播中原文明，可谓不遗余力。
当时的儋州土著居民，不耕种土地，而以卖香为生，这里的农业还处于刀耕火种的水平，荒地极多，收获甚少。遇到疾病不请医生而相信巫师。人们思想封闭，文化落后，疾病流行。而且祖祖辈辈都直接饮用沟塘里的积水。苏轼克服了起初语言不通的困难，极力劝说当地黎族百姓，以农业为生存的根本，指导大家耕作的方法，并写了《和陶劝农六首》，真诚地告诉大家：“听我苦言，其福永久。”
他耐心地教化大家讲究卫生，指导当地人勘察水脉，掘土打井，人称“东坡井”。从此人们不再饮用沟渠浊水。
苏轼是墨的制作与鉴赏的行家。当时的海南缺笔缺墨，尤其是墨，十分昂贵。苏轼小品文《书潘衡墨》中记载，金华墨商潘衡来儋州制墨，得到的松烟很多，但是墨的质量很差。苏轼教他把炉灶与烟囱之间的距离拉大一些，让炉灶再宽大一些，结果得到的松烟虽然只有原来的一半，但是墨却比以前更黑，质量更好了，这就是著名的“海南松煤，东坡法墨”的由来。
苏轼还是一位名副其实的美食家。当地人以山芋为主食，父子俩自创了一道美食，名曰“玉糁羹”，并以诗记之：“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清。”在吃的问题上，苏轼还是一位不折不扣的冒险家。《闻子由瘦 儋耳至难得肉食》一诗中写道：“五日一见花猪肉，十日一遇黄鸡粥。土人顿顿食署芋，荐以薰鼠烧蝙蝠。”吃鼠类也就罢了，居然蝙蝠也敢吃，再怎么入乡随俗，这也需要极大的勇气。有一次，当地百姓送来一些生蚝，父子俩把它们剖开，把肉放进锅里，突发奇想，倒进一些酒煮了起来，味道十分鲜美。苏轼边吃边嘱咐儿子苏过不要对外人谈起，“恐北方君子闻之，争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也。”为了一道美食而求贬孤岛，估计也就苏轼想得出来。可见其沧桑阅历的背后，藏着一颗充满童趣的心。
在儋州，苏轼还结合气候条件与生活起居，发明了养生三法，即晨起梳头、中午坐睡和夜晚濯足。后来写成《谪居三适》，虽然写的是生活小事，却体悟颇深，予人启迪。当时海南岛由于开化较晚，生产条件落后，稻米无力自给，只能靠北方供应。为了度过“北船不到米如珠，醉饱萧条半日无”的艰难日子，苏轼和儿子参照古籍中的龟吸之法，通过调整呼吸吐纳，平衡能量的摄入和消耗，锻炼精气神，效果颇佳。
尤其值得称道的是，在海南三年，苏轼共创作诗歌一百七十余首，写各类文章一百六十余篇，同时续写完成了从黄州开始动笔的《易传》《书传》《论语说》三部经学著作。他的物质需求是那么容易满足，生活是那么自得其乐。寒冷潮湿的冬日，屋里升起炉火，他便感觉“先生默坐春风里”。正午的阳光照射轩窗，让人昏昏欲睡，正是“欲觉犹闻醉鼾声”。这是何等的怡然自得啊！
“莫作天涯万里意，溪边自有舞雩风”，如此超然洒脱的诗句，给人的感觉，好像是现代人的一次意兴盎然的免费旅游，根本看不出一个被贬谪者的愁闷心情。
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