《滕州方言词典》自序 倪义省
“皮锤”“格气”“拐蛊”“跟腚”“圪拉绷”“旮旯子”“打哧楞”“狗连蛋”“鬼躖的”“踝瘩疙瘩”“差一忽忽”“趠门椠子”……这些曾经挂在滕州人嘴边的词语，还有几个用在我们的日常生活中？更为遗憾的是，你或你周围的人，也许连它的意思都弄不懂了。拙作《滕州方言俗语》出版之后，常常会有人与我谈论方言的话题，感叹方言的日益萎缩，方言词的不断消失。这里没有责怪谁谁谁数典忘祖的意思，只是感叹方言及其词汇运用的江河日下。其实，时移世易，谁能永远呆在历史的“旮旯子”里不出来呢？
滕州文化是光辉灿烂、历史悠久的齐鲁文化极其重要的一个组成部分。滕州文化的精华，有很大一部分是保存在它的丰富多彩的口头语言——方言之中的。方言是语言文化的活化石，是地方文化极其宝贵的财富，我们不能对自己家乡悠久的历史一无所知，更不能对先民所创造的丰富多彩的“乡言村语”弃如粪土。
滕州地区地处鲁南一隅，其方言属于北方大方言区南鲁片区的一个分支。由于社会、历史、地理等方面的因素，滕州方言经历了几百上千年的漫长发展演变过程，形成了一种较为完整的语言音系，在语音、词汇和语法结构诸方面都有其显著的特点。
由于《滕州方言词典》以记录并解释方言词为主，这里只简要谈谈方言词汇方面的特点。
一、滕州方言词具有表意形象有趣的特点。
滕州方言有许许多多的词具有表意形象有趣的特点。以上文所举“皮锤”为例。滕州人说“皮锤”，可不是指用橡胶制成锤头，再安上木柄（木把）的那种“皮锤”，而是指人的拳头。拳头像不像一个锤头？其质地是不是“皮”的？形象吧？有趣吧？你翻遍收录普通话词语所有的字典辞书，也不可能找到如此生动形象有趣的词语。这不是个别人玩幽默，也不是用于贬义，而是滕州人日常生活用的中性词语。当地人的语言中是没有“拳头”二字的，那是普通话里的“专有名词”。他们是这么用“皮锤”的：“你的皮锤细皮薄肉的，能给谁打架？”“谁的皮锤硬谁是哥。”“这孩子的小皮锤攥得怪紧来。”
二、滕州方言词具有表意准确生动的特点。
有一次遇见一个书友，问他好久没见干什么去了，他说：“得了场大病，差一忽忽见了阎王。”听到“差一忽忽”这个方言词，马上感觉到了它描述的准确性、生动性和表现力。“差一忽忽”中的“忽”，长度单位，1忽有多长？真还不好说，小到肉眼难以看见的程度。推算一下，你就了解了：10忽等于1丝，10丝等于1毫，10毫等于1厘，10厘等于1分，10分等于1寸，10寸等于1（市）尺。“一忽忽”是十分之一忽，小得没法形容了。“差一忽忽”，运用夸张和反复的手法，极言时间短、数量少或差距小。滕州方言词汇的准确性、灵动性，可见一斑。
三、滕州方言词汇具有丰富多彩的特点。
人世间的事物是多种多样、五花八门的，人们的生活是异彩纷呈、丰富多变的，而滕州人却能创造出丰富多彩的方言词汇去表述它们，使方言词汇具有了无所不包的特性。翻开这本词典，你或许就可以体会到滕州方言词汇的这一特点。滕州人说“红色”，有深红、浅红、大红、二红、粉红、枣红、橘红、桃红、梅红、豆红、棕红、铁红、砖红、土红、丹红、火红、血红、朱红、赭红、彤红、淡红、暗红、紫红、绛红、酒红、绯红……用这么丰富多彩的词汇去表情达意，能不准确生动、多姿多彩吗？至少不会产生无论什么红色都是一种红色，无论什么蓝色都是一种蓝色的单一概念。生活在滕州方言区内，日积月累、耳濡目染，词汇量会批量增加，一般不会产生像别的地方中小学生那样词汇贫乏，写500字的作文就没话说的问题。
四、滕州方言词汇隐含着深厚丰富的文化意蕴。
方言是一种独特的地方文化，它本身就是一种非物质文化遗产，同时也是其它非物质文化遗产的载体，许许多多方言词“身上”隐含着当地极为丰富的文化意蕴。方言词“捏嘴”就是其中一例。在滕州一地，农历正月初五这天一定是要吃扁食（即普通话所说的水饺）的，为什么吃扁食？是为了“捏嘴”。在滕州话里，包扁食也称作捏扁食。“捏嘴”的意思，是让家人（子女）管住自己的嘴，不骂人，不妄语，不吵架，少说话，多做事。使用“捏嘴”一词的句子，如：“正月初五那天，你娘没包扁食给你‘捏嘴’，才这么乱骂人、胡吣粪！”“捏嘴”这个方言词，不但具有丰富的文化意蕴，而且具有优良的传统教育意义。这种优良的教育意义是渗透到滕州人点点滴滴的日常生活之中的。
五、滕州方言词携带了许多古代语言的重要信息。
方言词作为地方文化的重要载体，携带了大量的古代语言的重要信息。“让”（读音为rǎng，繁体字为“譲”），是滕州人最常用的方言词之一。例句：俺娘知道了，又该让我了。在滕州话中，“让”的意思是“责备”“训斥”“批评”。普通话里无此读音，也无这个意思。其实，滕州方言“让”的这个意义和读音，是古代遗留下来的。也就是说，在两千多年前，甚至更早的时候就有此音、义。古代经典作品中用“让”的例子很多，这里只举二例：（1）平原君使者冠盖相属于魏，让魏公子曰：“……”（《史记·魏公子列传》）（2）丞相让之，大将军曰：“自杀伊家人，何预卿事！”（《世说新语·汰侈三十·石崇宴客》）例（1）中的平原君，名赵胜，山东（今武城）人。薛（故城在现在的滕州市官桥镇、张汪镇境内）人毛遂自荐的故事，就发生在平原君和毛遂两个人身上。春秋战国时期是用“让”一词的。一个“让”，就携带了许多的古今语言的信息。
滕州方言词的特点远不止这些，有兴趣的人士可以去补充完善。
一地的方言，就是一地的乡音。每一种乡音都蕴含着一个地区独特的文化智慧，具有独特的文化魅力。“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。”（贺知章《回乡偶书》）乡音所承载的地方文化，会深深地烙印在生活在这里的每个人的灵魂深处，伴随着一个人的一生，影响着一个人的一切，到老、死都不会改变。
可是，如此有价值的方言正在逐渐萎缩，如此有鲜明特点的滕州方言词正在逐渐消失。现在，你走进滕州城里或一些乡村的大街小巷，除了偶尔会听到几个当地方言词之外，很难听到地道的滕州话了。只有在一些偏远的乡村，一些上了年纪的人，还在那里讲着地道的乡音古韵。滕州方言同其他许多方言一样，成了“濒危物种”，在逐渐走向灭亡。方言是某一地区的语言，语言是不能脱离人群使用的，脱离人群使用的语言就是灭亡的语言。
许多有识之士其实早就发现了方言正在走向灭亡的现实，开始有意识地保护这份历史文化遗产。教育部国家语言文字工作委员会发布的《国家中长期语言文字事业改革和发展规划纲要（2012—2020年）》明确提到要“建立和完善语言资源库，探索方言使用和保护的科学途径”。2016年，滕州还曾开展过“寻找滕州话发音人”，录制滕州话，进行永久保存的活动。笔者有幸成为评委，但能说地道滕州方言的，几乎没有，最后只好“瘸子里面拔将军”，勉强选了几个。这些活动，对保护方言，保存方言词都是十分有益的，但远远不够。
多种多样的方言支撑了中国文化的多样性，每一种方言都是中国文化难得的宝贵财富。滕州方言是本地的一份珍贵的文化遗产，具有普通话无法比拟的特点；滕州的每一个方言词都蕴含了丰厚的文化意蕴，凝聚了不知多少人的聪明和智慧，这些极有价值的方言词，如果灭失了，在这个世界上就会永远找不到了。滕州方言和方言词，都亟需后人的保护和继承。研究方言、保护方言、传承方言与推广普通话并不矛盾。研究、保护和传承方言，重在留存一种富有人文价值的特殊文化生态。这不仅具有语言研究方面的学术价值，也具有民俗、历史、人文理念方面的珍贵价值。
《滕州方言词典》是以记录滕州人常用方言词语为主的词典。它所收录的近9000条方言词条目，主要包括滕州的这些独特的方言词语。该书的编撰目的，一是发掘滕州方言文化，保存滕州方言词汇，为地方史、文化史、民俗学、移民史、地名学的研究者提供第一手资料；二是通过方言词汇与普通话词汇差异的比较，揭示出二者的不同，突出滕州方言词的意义和特点；三是把滕州人常用的方言词的词义与读音记录下来，供广大读者查阅使用，以更好地表情达意；四是为滕州人提高本土文化素养，更融洽地交流提供一种蓝本。
（《滕州方言词典》，中国文史出版社，2020年8月出版。本文有删节）
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