谈“土”越“界”话“薯事” 界河土豆“变身”记
大约20年前，记者曾虚构过一篇名为《土豆的绰号及其成长历程》的小说，以物喻人，描写了一个人在“地蛋”（出身卑微）、“土豆”（拼搏奋斗）、“马铃薯”（暴富发迹）三个不同的阶段——由土到洋的脱变与堕落过程。“地蛋”变身“马铃薯”，其实只是名称的再次还原，小说的主人公却在更迭中迷失了自我……
小小土豆，本就貌不惊人，能掀起多大的“浪”来？偏偏，一句“界河无界，土豆不土”，让滕州马铃薯、界河马铃薯声名远播。在滕州乃至更远的地界，一提起土豆，这句耳熟能详的“八字箴言”成为绕不开的话题。鲁班文化研究专家、国家一级编剧、钟情于土豆文化研究的界河老人王中，如是诠释他的得意之笔：界河无界，无界在让土豆“飞”上；土豆不土，不土在土豆人不“土”上。
听似有点绕口，却从一个具体的物象生动解读了“风物长宜放眼量”的远见卓识。
再次走进界河，寻根土豆，寻味土豆，你会强烈的感受：界河的土豆不仅在“飞”，而且逐步升级，华丽转身，用界河镇党委书记王宁的话说，是“打造马铃薯产业‘升级版’”，一步步向好，一步步走好，一步步变好。
写在大地上的诗行
有人说，种土豆就像写文章，除草翻土垄畦掘孔施肥添种的过程，是“打草稿”，培育管理更像是对文章的“修改”与“润色”，沉甸甸的收获，恰似浓墨重彩的“结语”。种土豆，是发表在大地上的一篇散发着泥土芳香的美文……
银锄起落处，妙手著华章。土豆产业的逐次升级，离不开一个“人”字，换成界河镇党政领导的话说，是“创新人才队伍建设，增强马铃薯产业的创造力。”
王中老人执笔的民间小调《祖孙三代种土豆》，通过祖孙三代“一代更比一代强”的种植历程，以小见大，映射出界河马铃薯产业的人才接续与产业升级之路。
现实中，好丽农马铃薯专业合作社的陈琪，用行动引领着界河镇人才+科技的发展方向，他成立的滕州市首家飞防大队，用无人机为薯农提供全方位的服务，让会飞的土豆插上了“伴飞”的翅膀！陈琪一副文质彬彬的模样，却与农字结缘，真正成了新型职业农民的代表。
如今的界河，以陈琪这样的服务机构为依托，着力抓好职业经纪人与新型职业农民的培养，组建了滕州市马铃薯品牌培育产业发展研究所界河分所、马铃薯产业发展办公室、马铃薯专业协会，围绕滕州大数据产业园入园项目建设，深入实施“互联网+”行动，线上与线下相融合，田间与网络相对接，推动马铃薯在网络平台上展示、销售。深入实施新型职业农民培训“百千万”工程，依托好丽农专业合作社建立了全省首家新型职业农民俱乐部，建立QQ和微信平台、网络教育课堂、田间课堂等各类载体100余个。
难怪，界河土豆人一茬又一茬，赓续薪火，接力前行，让植根于广袤土地上的这篇大文章始终枝繁叶茂，常读常新。
缔结出文化的果实
“你的脸色还没土豆白呢……”见到宏达马铃薯专业合作社理事长王辉，随行的界河镇机关干部给他开起了玩笑，看得出来，他们的关系非常热络。一脸黝黑的王辉从冷库里出来，刚张罗完一桩土豆储存的生意，问及境况如何，王辉掩饰不住丰收的喜悦：“我们因为讲道德，所以种地自觉，我们也因为有良心的土豆，所以自信不愁卖不出去。”“我们社里的土豆行销各地，效益一直不错，因为‘界河无界、土豆不土’，他们看重的是咱土豆无公害的品质”。王辉的画外音还应该包含“把土豆种出文化来、把土豆种出道德来”，这可是问题的核心。
以道德种田，收良心土豆，消费者也会给一个“良心价格”。界河土豆红了、火了，界河土豆不仅叫响了上海世博会，在“非典”及当下的“抗疫”当中，还充当了滕州的“绿色使者”，在特殊时期进京入鄂，为滕州人赢得了声誉。
文化土豆，不单纯是标签，更具内在的文化含量：全国首家土豆文化馆，全面展示土豆的起源和传播、营养价值和用途、土豆产业发展的历史和成效；“厚德耕田，良心种地，有公德就无公害”理念，真正让土豆飞起来、农民富起来；马铃薯主题公园，土豆论语，马铃薯产业创意园，以“品味田园风光、感受乡村风情、体验农业魅力”为主题，带动休闲农业、观光农业的健康发展。
一句话，文化旅游资源的深度挖掘，增强了马铃薯产业的影响力。
让品牌也能飞起来
滕州人至今犹记得2017年山东省第十二届人民代表大会召开的那一刻，时任省长郭树清在政府工作报告公开“点名支持”：滕州马铃薯等27个山东品牌入列“质量强省和品牌战略”。
滕州马铃薯，界河自然概莫能外。5月下旬的一天，记着一行踏上界河大地时，这里的收获已进入尾声。产销两旺的态势，源于品牌的辐射效应，资料显示：全镇7.5万亩马铃薯已全部收获，平均单产7800斤，产量高、价格好，且持续时间长，马铃薯效益创近三年新高。
“我们牢固树立靠质量求生存、靠品牌拓市场的理念，以‘厚道滕州人、放心农产品’为主题，始终注重马铃薯品牌经营，通过市场化手段，有序整合、培育知名品牌。”镇领导给我们介绍，全镇目前农产品“三品一标”认证数量达到13个，认证马铃薯绿色品牌2个、有机食品认证1个；注册的“滕州马铃薯”地域商标，被评为“中国农产品区域公用品牌价值百强”；同时，坚持以节会塑造品牌，积极筹备、参加马铃薯王评选、马铃薯节等大型活动，抓好马铃薯的宣传推介，真正靠大品牌占领大市场、赢得高效益，逐步把马铃薯产业培育成界河的品牌产业、富民产业、支柱产业，努力打造农村经济发展“升级版”。
小小土豆，不仅为自身赢得声誉，获得“山东省马铃薯产业专业镇”，还催生出连带效应，在它的“捆绑”下，界河先后被评为“中国果菜百强乡镇、中国最具特色农业十佳镇、全国‘一村一品’示范镇”。“下一步，我们将利用先进技术武装主导产业，促进马铃薯产业提档升级，加快“产业振兴”，计划通过建设马铃薯现代农业高新技术示范基地，以点带面，引导马铃薯种植管理技术更新换代，实现马铃薯产业优质高产可持续发展。”放眼未来，王宁所展现的愿景值得期待。
土豆想继续“飞”，惯于“越界”和“过火”的界河土豆人，还会给我们带来怎样的惊喜？
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