煎饼卷月饼的香甜

老年生活报 2021-09-13 08:26 大字

山东人喜欢吃煎饼卷大葱,说那味道好极了。可很少有人吃过煎饼卷月饼,这罕见的吃法,我和战友们在1966年的仲秋节就吃过。那煎饼的劲道和月饼的香甜合为一体,同样味道好极了。

那时,我所在的某部十连在枣庄市陶庄施工,我们三班住在二郎庙村孙大嫂家的东屋里。

大嫂一家对当兵的人很热情。大嫂还常帮战士们补衣服,缝被子。战士们也把扫院子、打水的活全包了下来。军爱民,民拥军,真的成了一家人。

这年仲秋节,我们每人发了两个月饼。那时部队伙食费不到4角钱,油水少,饭不够吃。小伙子们见分了月饼,高兴得不得了。有的拿着月饼反复闻,有的咬一小口在嘴中慢慢品。尽管都馋得流口水,可谁都舍不得狼吞虎咽地将月饼吞下去。此时,大嫂的小儿子看到了,对两个哥哥一讲,三个孩子一起拉着他妈妈的手要月饼。那时,农村人吃月饼可不容易。没有票,上哪里买去!

孩子们的哭声刺痛了我的心。我把战友叫到一起,低声说了这件事,并让大家讨论假如雷锋在,他会咋样做?战友们一听,纷纷拿出了自己的月饼。我这位副班长与班长商量后决定,每人留一块,另一块送给孙大嫂的孩子们。孙大嫂说啥也不收。我说:“你不收,可真见外了。 ”大嫂见我们心诚,终将月饼收下。几个孩子乐得又蹦又跳,争着比谁的月饼圆,尝谁的月饼甜。

大嫂见我们的晚饭只有一块月饼吃,给我们每人送来一张新烙的煎饼,并在甜甜的地瓜面中加上了黄黄的玉米面。一位战友提议,将月饼掰碎,用煎饼卷着吃。大家边吃边赏着天上的明月,这时,仲秋节的月亮又圆又亮。

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