全国超九成皱皮辣椒种子产自这里 枣庄这家公司6年培育了24个新品种,各地种植面积超20万亩
旺达农业科技公司繁育的皱皮辣椒杂交品种。
王建全的辣椒繁育基地里,皱皮辣椒已经长到20多厘米了。这种与普通辣椒有明显差异的线椒,修长苗条,果皮却皱皱巴巴的。
“这个品种试验效果不错,很快就可以批量上市了。”王建全张开手指比量着植株上的辣椒,眼神里满是愉悦。与辣椒打交道7年,王建全人送外号“皱皮辣椒大王”。
7月16日,枣庄市市中区西王庄镇横沟村,记者在王建全的皱皮辣椒研发基地看到,基地建有工厂化育苗温室4个、连栋温室16个、冬暖式日光温室21个。
“这两包是我们去年培育的新品种,虽然产量不及普通辣椒,但是胜在品质好,最高每斤可卖到24元。”大棚内,王建全不停地向记者推荐着自己的产品,讲解时,脸上写满了满足和幸福。
皱皮辣椒,对很多人而言是一个陌生品种,可对枣庄当地人来说,却是日常饮食中不可或缺的农产品。家家户户每年种一些,多的几亩,少的几棵。
“皱皮辣椒是我们本地最出名的辣椒,别的地方没有,烹饪‘枣庄辣子鸡’时必须要用,没有它这道菜就失去了灵魂。”王建全笑着告诉记者。
王建全与皱皮辣椒的缘分,还要从2010年他回村说起。那年他来到横沟村,流转了16亩土地,注册成立了枣庄旺达农业科技股份有限公司,一门心思发展观光农业。
可干了两年,一直没找准发展方向,赔了不少钱。后来到全国各地学习后,他发现农业的产业链条特别长,且每个阶段的风险有大有小。深思熟虑后,王建全决定在农业的低风险环节找突破点。
一次,王建全在地头和村里的老人聊天,听老人说,现在市场上基本上买不到好的皱皮辣椒种子,这让他萌发了培育辣椒品种的想法。
“我们现在培育的新品种,原始种都来自枣庄本地名叫‘一窝蜂’的皱皮辣椒。”王建全直截了当地说,6年的时间,依托本地原始品种,公司已经陆续培育了24个新品种。
这些辣椒品种中,以“靓辣1号”最具特色。“长度、口感、抗性等,都要经过长时间的选育,才能达到比较好的效果。”王建全指着数百株皱皮辣椒苗告诉记者,这里面符合条件的可能只有一两株,至少要经过两三年、6轮选育才能完成一轮提纯复壮。
“提纯复壮每过几年就要进行一次,否则辣椒就会出现退化,比如长度可能会缩短。”作为当地辣椒繁育的领军人物,王建全在保护、改良皱皮辣椒方面也起了相当大的作用。
6年24个新品种,除了王建全的自身努力外,还要得益于研发基地里的大学生们。1990年出生的杨一山就是其中一位,2013年,他从山东农业大学毕业回到家乡后,便加入王建全的“火辣事业”。
杨一山充分发挥年轻人的优势,对当时普遍应用的镀锌钢管装配式大棚来了一次升级换代,改善了原有装置温度调节能力不足及成本过高的缺陷,并先后获得3项实用新型专利。
在辣椒选育方面,杨一山也是王建全的得力助手,这几年“皱皮黑王”“靓辣1号”等品种的选育与审定都有他的功劳。
据了解,枣庄旺达农业科技股份有限公司研发的24个皱皮辣椒品种已销往海南、湖北、四川、重庆等十多个省份,每年种植面积超过20万亩,全国皱皮辣椒超九成种子来自这里。
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