走亲访友送节礼 喜宴增多用量大 辣子鸡礼盒销量好 中秋将至 活鸡价格涨不停

枣庄晚报 2018-09-20 09:13 大字

前段时间,鸡蛋的价格直逼12元/公斤,中秋将至,记者走访城区部分市场发现,鸡蛋的价格处在高点还没下来,活鸡也来“凑热闹”,掀起了新一轮的涨价潮,活鸡的价格每公斤涨了3至4元不等。

中秋将至 活鸡价格上涨明显

“快到中秋节了,活鸡不停的涨价,都快吃不起了。”薛城区四季春市场内,正在选购活鸡的赵女士说,前几天她还买了两只活鸡,今天再来买鸡,发现活鸡的价格又涨了。

赵女士表示,家人都很喜欢吃鸡肉,她经常到市场买鸡,对于活鸡的价格还是比较了解的。“20多天前,活鸡的价格就开始出现小幅上涨,短短一个月的时间,活鸡的价格每公斤竟然上涨了3元。”赵女士说。

9月17日,记者先后走访薛城区四季春市场、薛城区北城批发市场、薛城区清泉市场后发现,最近一段时间,活鸡的价格普遍上涨。

在薛城区四季春市场内,一活鸡摊位的摊主正在帮顾客处理活鸡,他表示,活鸡的价格近一个月内上涨明显。“我们也很无奈,养殖户出售的活鸡价格涨了,我们也只能随势而涨,考虑到顾客的承受能力有限,我们的定价也不高,利润很微薄。”该摊主说。

随后,记者在薛城区北城批发市场看到,活鸡销售区很大,各个活鸡摊位上都摆放着已经处理好的整鸡,活鸡被关在笼子里。记者在现场看到,购买活鸡的顾客多以散客为主,市场内一活鸡摊位的摊主王先生表示,中秋临近,整鸡和活鸡的价格均出现了上涨。“活鸡的价格涨幅较大,每公斤上涨了3至4元不等,零售价较高的活鸡品种价格涨幅略小,‘中低端活鸡\’的价格涨幅较大。”摊主王先生说。

需求量高 价格节后或回落

高新区天衢农贸市场一活鸡摊位上,摆放了20多只刚刚处理过的整鸡。摊主告诉记者,这些整鸡是城区一辣子鸡店的店主预订的。“这家辣子鸡店是小两口一起经营的,一天能‘炒掉\’200多只鸡,最近几天,我最大的主顾就是这家辣子鸡店的老板,我一天到晚都在处理活鸡,累是累了点,但是生意好,我就很高兴。”该摊主说。

薛城区北城批发市场的活鸡销售商王先生表示,此次活鸡的价格上涨和需求量大增有很大关系。“这段时间,有亲戚来送节礼,不免要留客人吃饭,不论在家里吃,还是去饭店吃,咱枣庄人招待客人,少不了的就是辣子鸡。最近,还有一些商家大量购买整鸡,做成辣子鸡礼盒出售,听说销售火爆。”王先生说,餐饮机构是“用鸡大户”,他从早到晚地忙活,大部分时间都在为餐饮机构处理活鸡。

除了餐饮机构需求量大增之外,中秋送节礼,很多市民也会选择带上两只活鸡。“送节礼买活鸡,至少也要买一对,眼看着马上就到中秋节了,活鸡的需求量大增,在供应量有限的情况下,活鸡的价格上涨也是难免的。”王先生说。

记者在走访中了解到,除了以上因素以外,结婚宴、回门宴增多,也在一定程度上“加重”了活鸡的市场需求。

薛城区一活鸡店的店主徐先生表示,临近中秋,活鸡的价格或会继续上涨,但是根据往年的情况来看,活鸡的价格涨势不会太大。“这段时间,活鸡的需求量大增,预计中秋节之后,活鸡的销量就会明显下降,到时候活鸡的价格也会回落。”徐先生说。(记者 董艳 文/图)

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