薛城专项检查秋季学校食堂

本报薛城讯 近日，薛城区对全区学校食堂食品安全开展秋季专项检查。截至目前，出动执法人员164人次，检查学校食堂、校外托管机构56家次，下发《责令改正通知书》《监督意见书》15份。

针对秋季昼夜温差大，易发生食品安全事故的特点，薛城区食药监局对学校食堂（含幼托机构）进行了多方面检查，主要包括：学校食堂资质证明，以校长为第一责任人的食品安全责任制落实情况，建立落实食品安全工作管理制度情况，从业人员健康体检情况及进货查验、留样、消毒、餐厨废弃物处置制度落实情况，环境卫生情况，违规采购、使用不合格食品和不规范使用添加剂、调味品情况等。从整体检查情况来看，学校食堂硬件设施普遍较好，卫生环境良好，添加剂能做到专柜储存、专人管理、科学使用。对个别校园食堂存在的不足，监管人员提出了整改意见，并当场责令立即整改。 （记者 姜爱民 通讯员 张会）

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