山亭区有效规范节日期间食品市场秩序
为及时消除食品安全隐患,保障节日期间群众饮食安全,确保群众过上一个安全、祥和的节日,山亭区局在全区范围内开展了“食安护佳节”行动。
此次检查结合节日期间群众生活习惯和饮食特点,对节日市场消费量大以及群众日常生活必需的粮食制品、畜禽肉、肉制品、水产品、食用油、乳制品、酒类、饮料、调味品等重点食品加大监督检查力度,以城乡结合部、旅游景区、农村地区、学校幼儿园及周边为重点区域,重点检查产品进货查验、索证索票、购销台帐等食品安全制度的执行情况和产品包装、标识、生产日期和储存状况等。同时,针对节日期间旅游、聚餐和婚宴较多的情况,该局强化餐饮服务食品安全监督检查,以餐饮集中消费区域、旅游景区及周边为重点区域,以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用,食品留样等为重点环节,强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查,加强对农村聚餐的食品安全监管力度,严防群体性食物中毒事件的发生。
截至目前,该局共出动执法人员386人次,检查食品生产经营单位、餐饮服务单位194家次,下发《监督意见书》和《整改通知书》6份,有效规范了节日期间食品市场秩序。当前,该项检查仍在进行中。
(李娜)
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