榆林市115万亩山地苹果，总产值40亿元“红蛋蛋”变成了“金蛋蛋”
子洲一果农将收获的山地苹果包装入盒。（资料照片）
本报记者魏丽娟 通讯员王德朋
近期，电影《我和我的家乡》火爆院线，其中《回乡之路》单元中邓超饰演的乔树林回乡种“沙地大苹果”的故事，将榆林人治理毛乌素沙地的感人事迹呈现在全国观众的面前，同时也让“沙地大苹果”成为陕北最亮的农特产品牌。
优势在山坡，致富靠苹果，“沙地大苹果”其实就是榆林山地苹果。“十三五”以来，榆林抓住省委、省政府提出的陕西苹果“北扩西进”战略，全力推进山地苹果产业发展，如今，山地苹果种植面积突破115万亩，价格从曾经的“三毛五毛的没人要，三元五元的卖不到”转变为走高端路线，价格达15元一斤，远销国内外。曾经的地方“土”特产，实现华丽转身，成为榆林的优势主导产业，在中国苹果产业迎来新一轮大调整的关键阶段，榆林成为苹果种植新兴产区。
8个陕西优质苹果生产基地崛起
榆林南部山区自然条件得天独厚，气候温和、光照充足、雨量充沛、有效积温高、昼夜温差大，具备优质苹果生产的7项主要生态指标。省农业厅榆林山地苹果农产品地理标志品质鉴评会评价：榆林所产苹果果型端正，蜡质丰厚，色泽艳丽，香味浓郁，肉质细腻，脆甜多汁，品质优于国家鲜果标准，居全国山地苹果之冠。
五年来，榆林市委、市政府对山地苹果产业十分重视，多次调研产业发展现状，于2016年出台了《关于加快优质山地苹果产业发展的实施意见》，加大对山地苹果产业的扶持力度。每年整合中省市项目资金1.5亿元，县级配套资金3.4亿元，每亩安排土地整理补助资金1000元，扶持山地苹果发展。南部县更是把兴果富农作为助力农民脱贫致富主要抓手，米脂等县每亩安排土地整理补助资金1200元，采取以奖代补的办法鼓励规模以上栽植大户。
目前，米脂、子洲、绥德、清涧、靖边、横山、吴堡、佳县8个县区被列入陕西优质苹果基地县。2016年，榆林山地苹果获得原农业部农产品地理标志认证。2020年榆林市苹果种植面积达115万亩，总产量60万吨，总产值40亿元。
关键技术获全省果业创新奖
榆林山地苹果的迅速崛起，离不开科技的大力支撑。
这几年来，榆林市创新形成榆林山地苹果“膜、肥、水”一体技术、新建幼园“五统一”和“七个一”栽植模式、幼树抹光杆技术三项关键技术，“膜、肥、水”一体技术可令果树长势明显、抚育期缩短，效果显著。新建幼园“五统一”和“七个一”栽植模式可以促进山地苹果园栽植成活率达95％以上，苗子长势好。幼树抹光杆技术也被称为“傻瓜式修剪模式”，技术农民易学易懂，好普及、好推广，果树长势明显。这三项技术获得陕西省果业创新奖，走在了全省的前列。
榆林市山地苹果产业还“瞄准”标准化生产，健榆林市、县、乡服务体系，成立榆林山地苹果试验站、陕北山地苹果专家大院，创造了许多独特的栽培管理技术，助力果业产品研发、品种改良和精深加工，提高果业科技水平。同时还制订了《榆林山地苹果标准化生产技术规程》《榆林山地苹果关键生产技术》《榆林优质山地苹果周年管理历》等标准体系，为产业发展提供技术支撑；榆林市还积极举办山地苹果产业发展论坛，国内顶尖专家为榆林山地苹果产业把脉。
成为脱贫增收“致富果”
“东奔西跑打工忙，不如山上建‘银行’。”这是南部县人民群众达成的共识。
“十三五”期间，子洲县掀起发展苹果产业热潮，清水沟生态农业园区是该县的“排头兵”。经过五年发展经营，清水沟农业园区已拥有千亩有机苹果园，苹果销售价格每斤8元至15元，网上销售十分火热。该园区采取“企业+科技+农户”模式，打造现代高科技生态循环全产业链农业，发展黑山羊、野香猪特色养殖，推进产学研合作，建起“榆林市山地苹果科技试验示范站”，引进苹果新品种28个，品种总数达到34个，带动199户贫困户脱贫致富。
“龙头企业带动”模式为山地苹果产业崛起奠定了坚实的基础。五年来，榆林市按照“龙头企业引领、合作组织带动、能人大户示范、示范园区发展”思路，积极培育新型经营主体，从苗木供应、鲜果生产、果品贮藏、加工销售到包装运输、休闲观光等方面，不断延长山地苹果产业链。2018年，市政府与陕西果业集团正式签署《关于推进榆林果业产业化建设的合作协议》，合作组建陕西果业榆林集团有限公司。目前，陕果集团已在5县区建立三级公司，带动农民脱贫致富。
随着产业升级不断提速，榆林市还先后探索总结出“土地入股、配股扶持、科技服务、借种还苗、依托经营、务工扶贫”等“榆林版”苹果产业扶贫模式。在苹果产业的推动下，8个贫困县摘帽，902个贫困村退出，16.3万户45.3万贫困人口脱贫，山地苹果已经成为榆林南部丘陵沟壑区农民的“脱贫果”“致富果”“希望果”！
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