因地制宜大力发展药材仿野生种植
■高占彪
中药材仿野生种植是近几年国内兴起的新型绿色种植模式,从试验探索到规模推进,已走过了十多年的艰辛历程。陕西、山西等地的药材产区,率先创出了药材仿野生种植的样板。定西市作为甘肃创建国家中医药产业发展综合试验区核心区,需认真学习借鉴,加大推广力度。
一、药材仿野生种植的独特优势和特点
针对目前人工种植存在的突出问题,对大宗药材实行仿野生种植,让药材返朴归真,回归原生态,既能提升药效,又能杜绝有害物质残留,是今后确保原药质量的创新途径。
首先,有利于打造高品质药材。仿野生种植还原了药材在野生环境中的生长过程,让药材重回千年以前的品质。人工种植的药材,由于追求产量和效益,大量施用化肥、滥用化学农药等,导致有害残留物质超标,品质下降。仿野生种植充分利用药材的自然生长,延长生长周期,最大限度地减少了人为干预,有利于提高药材有效成分,实现绿色有机化生产。
其次,有利于提高土地利用率、降低生产成本。目前市内荒地、撂荒地面积较大,同时还有相当一部分休耕地。推行药材仿野生种植,寻找药材生长的原生态环境,利用这些空闲的荒地、撂荒地种植药材,可提高土地利用率。仿野生药材减少了人为过度干预,适度进行管理,相对人工种植,可大大降低投入和生产管理成本。
其三,有利于提高产品竞争力。药材仿野生种植后,品质基本接近或达到野生药材标准,便于打造绿色有机品牌,有利于占领高端市场。山西浑源种植的仿野生黄芪,产品已销往美国、英国、加拿大、印度尼西亚、马来西亚等80多个国家和地区。
其四,有利于提升土地收益和药农收入。在陕西子洲,仿野生黄芪(鲜货)一般市场售价30元/公斤,2018年陇西黄芪(鲜货)只有3元/公斤左右,价位相差较大；亩收益陕西子洲1.5万元以上,而人工种植的只有1800-2100元左右,除去人工种植亩投入成本,亩收益的差距会更大。因此,大力发展仿野生药材,对提高土地收益,增加药农收入,巩固脱贫成果意义重大。
其五,有利于保护生态环境和野生资源。药材在野生环境下种植,不施农药、不上化肥、不覆地膜,既不污染环境、又不侵害农田。同时,有利于保护野生药材资源,便于开展野生资源的人工驯化筛选,缓解人为对野生资源的过度破坏,降低对野生资源的依赖程度,真正实现生态环境保护、资源可再生利用及药材生产三重并举。
二、对大力发展药材仿野生种植的几点建议
“仿野生种植”就是完全模拟药材野生生态环境,还原了药材在野生环境中的生长过程。这种“人种天养”模式,让药材从耕地回到原生态,让药效回到千年以前,真正种出了质量过硬的绿色药材。
(一)科学选择种植区域。在西北地区,野生药材是被寒旱、土地贫瘠、虫害、杂草等因素构成的恶劣环境锤炼出来的。根据目前人工种植药材的生物学特性,仿野生药材的布局要充分考虑天然道地性,按照适宜品种向最佳适宜区集中的原则,确定不同种源的适种区域。在农田环境选择上,首先要选择荒地和撂荒地,其次是退耕还林地和林地,实行林药兼作、协调共生。
(二)因地制宜优选适宜品种。定西药材品种资源富集,人工种植大宗品种有10多个。在仿野生种植品种选择上,一要考虑道地、优势地产品种；二要选择多年生药用植物。根据品种特性和对生态环境的适应能力,半干旱区宜选用甘草、柴胡、板蓝根、防风、牛蒡子、金银花等,高海拔二阴区适宜布局黄芪、红芪、黄芩等,高寒阴湿区宜选择秦艽、羌活、大黄等品种类型。
(三)推行集约化种植模式。在种植模式选择上,一是推行“龙头企业+基地”的模式,通过土地流转的方式,企业直接建基地；二是采用“合作社+基地+农户”的模式进行种植。考虑到便于机械种植、机械收获,仿野生种植基地不易分散,要相对集中连片,特别在偏远山区,更要注重相对集中。
(四)施行人为适度干预管理。一是地块选择要相对平缓,便于机械耕作、收获；二是在种植前一年采用机械深松耕,便于除去杂草和接纳雨水,播前进行机械旋耕；三是在特别干旱地区,为确保出苗,可采用地膜覆盖的办法保墒保苗；四是对深根型中药材,宜采用起垄种植方式；五是荒地、撂荒地比较贫瘠,土壤养分含量少,在播前可施腐熟的有机肥和生物肥料,杜绝施入化学肥料。
(五)开展仿野生药材综合技术研究。一是开展适宜种植区域的界定研究,针对不同自然气候类型区、不同生态环境、不同药材品种,科学界定优势布局区域。二是开展最佳适宜品种的筛选研究,在现有种植的大宗药材品种中优选,和在人工驯化成功的品种和新选育的优良品种(系)中进行选择。三是开展播种方式、机械耕种、种植密度、栽培模式、管理技术、最佳收获期等方面的综合集成技术研究,尽快制定不同区域不同品种的标准化栽培技术规程。四是开展药效成分检测评价研究,通过品质检测,综合分析评价不同区域、不同品种、不同栽培方式、不同种植年限的实施效果,为改进完善栽培技术规程提供科学依据。五是开展种植环境评价研究,针对不同区域农田环境,对土壤进行化验检测,系统掌握土壤养分含量、农药残留等,为施行针对性农艺措施提供基础数据。
(六)全力打造定西药材绿色品牌。定西作为全国中药材种植大市,既有得天独厚的地理优势,又有富集多元的品种优势,以及仓储优势和市场优势,具有发展药材仿野生种植的有利条件。在仿野生药材品牌打造方面,一要依据产品检测结果,开展绿色有机产品认证；二要全方位地进行品牌产品宣传推介；三要积极对接国内外大型药企,建立优质药源生产供应订单基地；四要立足国内市场,积极开拓国际市场,以特优的产品、优良的品质,赢得国内外的普遍认可,提高产品竞争力和市场占有率；五要抢抓国内大力发展大健康产业的有利机遇,积极培育大健康产品优质原料基地。
(七)采取积极的政策进行扶持。推行药材仿野生种植,提升药材品质,是实现中药材转型升级高质量发展的一项重要举措。一是建议尽快制定药材仿野生种植规划,指导各县区科学发展；二是在发展初期,建议对适度规模的基地进行补贴；三是广泛动员和鼓励企业、合作社和大户积极参与,作为仿野生种植的主体,联合进行推进；四是加强技术指导,通过选配科技特派员、科技人才团队和开展技术培训等途径,积极为种植主体提供技术服务；五是市内相关科研机构和技术推广部门,要主动进行跟进,针对生产中的关键技术需求,开展超前研究,为仿野生种植提供科技支撑。
(作者系定西科技创新研究院研究员)
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