果蔗价格蹭蹭上蹿 后期或涨至3元/公斤 原因：广东产区果蔗被冻坏，货源减少，客商上门抢购
工人把果蔗装车外运
价格上涨，蔗农笑了
“一个星期前，果蔗的收购价格才每公斤1.2元-1.4元，现在涨到2元-2.2元了。”见惯了果蔗价格变幻不定的福绵区果蔗收购商曾福强这几天还是被眼下“一天一个价”的果蔗价格“吓了一大跳”。他说，按照现在的价格变化，后期极有可能会涨到3元/公斤。
据了解，去年11月初，玉林的黑皮果蔗刚上市时收购价格在每公斤1.4元-1.6元之间，但到了12月后，突然来了个“急转弯”，普遍下降了0.6元左右。这个价格持续到今年1月中旬左右，到14日前后，价格突然大涨，急遽回升。
果蔗价格为何突然走高？后期是下降，还是继续“一往无前”呢？
蔗农：后期还会迎来新一轮涨价
在位于兴业县大平山镇南村的广西丰浩农业科技有限公司果蔗种植基地里，这段时间几乎每天都有来自浙江、福建、广东等地的客商开着大货车上园收购果蔗。蔗田里，一株株高大粗壮、色泽光亮的果蔗密密麻麻挺立着，几十名工人正忙着挖果蔗、捆果蔗、扛果蔗。
“果蔗种植基地约200公顷，每公顷产量在150吨左右。” 广西丰浩农业科技有限公司总经理吴启军介绍，他们的果蔗主要是施放改良的有机肥，再加上护理得当，品质好，颇受外地客商青睐。他说，基地的果蔗在一个月前开园，目前已卖出13.3公顷。开始时价格为每公斤1.96元，现在卖到了2.2元。“现在的价格持续上涨，已有部分客商开出2.6元/公斤的价格。”
据悉，果蔗种植大县博白县的果蔗普遍在11月初上市，价格每公斤在1.5元-1.6元之间，之后又掉到1.2元-1.4元，目前回升到了2.2元左右。“博白的果蔗已基本卖完。”果蔗经纪人高勇告诉记者，从1月14日起，大量的果蔗收购商就蜂拥而至，使得原来一路下跌的果蔗价格“起死回生”。而收购商也没有了先前的挑剔，几乎是“有货就要”，只要蔗农开出的价格与他们定的价格相差不大，几乎就没再砍价。他说，以往是蔗农求着收购商买，现在是收购商求着蔗农卖。按现在的形势，后期还将迎来新一轮涨价。
相比之下，同样是果蔗种植大县（区）的福绵区则显得淡定得多，目前出售的果蔗不到四分之一。福绵区成均镇的创先农业公司去年种了20公顷黑皮果蔗，目前仅与收购商签订6.6公顷的收购合同，价格为2.2元/公斤。
价格高涨原因：广东产区果蔗被冻坏，货源减少
果蔗收购价格的上涨，使得街头的果蔗零售价也跟着往上蹿。“果蔗3元/公斤，9元一根。”近日，在玉林城区天心菜市场，一位蔗农一边削皮一边回答顾客的问询。他说，果蔗提价了，过几天零售价可能还会升至4元/公斤以上。
果蔗价格为何蹭蹭往上蹿？“主要是因为14日寒潮来袭，广东的果蔗种植大区韶关和清远等地果蔗大面积受冻，损坏严重，而玉林的果蔗几乎没受到影响。”果蔗经纪人田十四说，去年12月，玉林的果蔗价格之所以突然下跌，是因为广东的果蔗价格受当地砂糖橘等水果价格较低的影响，普遍卖得较低，大部分只卖1.6元/公斤，“质量好，价格又不高，收购商自然都往广东跑了”，以致玉林的果蔗一时少人问津，价格也就哗哗往下跌。现在的形势反过来了，玉林因为天气的原因，果蔗基本上没有受冻，变成了收购商的抢手货。
“收购商多了，果蔗变得‘物以稀为贵’，价格自然就上升了。”田十四说，以博白县来说，前段时间还有一些质量稍差的果蔗收购价格仅在1元/公斤左右，但目前普遍都已升到2元/公斤上下。
选择优良品种是玉林果蔗提高竞争力的唯一途径
对于现在玉林果蔗的涨价，来自博白县的果蔗育种大户徐兵觉得这是一次“捡来的幸运”。他说，如果不是一场突然来袭的寒潮，致使粤北地区的果蔗受损，广西的果蔗极有可能会重蹈去年年底时“贱卖”的覆辙。他说，玉林果蔗缺乏市场竞争力的原因主要是品种问题。目前广东的果蔗种植基本上以桂果蔗1号为主，这个品种的优点是生长发育良好，可以长得3米多高，而且节长匀称、笔直、挺拔、粗壮，品质好颜值高，在市场上特别受欢迎。但是，玉林种植的果蔗仍是以前的老品种为主，在市场竞争上就吃亏。
“按照目前的收购价格，桂果蔗1号每公斤仍要比普通的果蔗高0.1元左右。”一般0.06公顷能产2600根果蔗，按一根果蔗3.5公斤算，0.06公顷的桂果蔗1号要比普通品种高出近1000元的收入。
据了解，徐兵在福绵区福绵镇水岭村育有0.33公顷桂果蔗2号品种，去年国庆节过后就已被云南和广东的客户订购过半，现在已基本卖完。他说，目前他所培育的种苗全部是桂果蔗2号，主要销往区外。“本地的蔗农选择优良品种的意识还比较淡薄。在我看来，如果不改变观念，不发展优良品种种植，玉林的果蔗今后仍将缺少市场竞争力。”
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