关键词： 美食
小编说：美食，是吃货无法抗拒的诱惑，也是新媒体常更不衰的内容。我们每次做美食有关的题材，都一直比较受欢迎，对于如何做好美食栏目，也是新媒体小编们孜孜以求的创新探索。为此，我们启动了“舌尖上的美食”栏目，本着“挖掘本地美食文化，树立玉林美食形象”的初衷，带你网罗各大街小巷、乡村城镇的原生态美食，还有关于玉林民间美食的故事、民间传说、名吃典故。让微粉们不仅能够享受到视觉盛宴，还可以跟随我们的脚步一起探访玉林当地的“食”事变化。这一次，我们会增加更多媒体呈现模式，增加视频、GIF动画、小微出镜等立体展现美食的色香味美，以及蕴含其中的文化内涵。快来为我们打卡！
制鸭近30年！玉林这位大叔精心研制出木炭烧鸭＋粉！路过的都忍不住了~
江湖“传言”：“北有烤鸭，南有烧鸭”作为中国烤鸭的两大派别，对于喜欢吃鸭的玉林人而言，烧鸭是日常不可缺少的美味。
酥脆而甘香的鸭皮，更承载了众多玉林人的味蕾记忆。不少烧鸭的做法，已有数十年甚至百多年的历史，不仅本地人喜欢，不少外地人也慕名前来玉林品尝。
然而，爱吃粉的玉林人，又把米粉和烧鸭结合，烧鸭粉应运而生。
在玉林城区，就有一家好吃的烧鸭粉店，古法烤制的烧鸭皮脆肉香，招牌的烧鸭粉更是进店必点。
（2020年1月9日 玉林日报微报）
年味 现做现卖，玉林这种年货小吃精致可口，嘎嘣脆~
2020年春节的脚步越来越近了，年味也开始慢慢浓起来。年味到底是什么呢？每个人也许都有不同的答案。
办年货是过年的仪式感，对于许多玉林人来说，“年”的味道，是美食飘香的味道。年货，是中国人过年的重要符号；办年货，是过年必须有的仪式感。
玉林龙船市场，是玉林年货比较集中的地方。在这里，你可以挑选到，各式各样的传统年货。
白散、翘连、蛋卷、薄脆……
作为春节年货小吃，它们备受玉林人喜爱。今天，小微就带大家先品品蛋卷~
（2020年1月11日 玉林日报微报）
玉林“白馓街”？他们自信这里的白馓最好吃，还打算申遗~
每个人出生和成长的地方，决定了他的味蕾与情感基因。比如“白馓”，就封印着作为玉林人的小微儿时的年味。
今天，小微要介绍给各位小伙伴的是，兴业县城隍镇的一条“白馓街”，这条街上生产出的白馓，好吃到让小微长肉也心甘情愿，一起来看一下
从一位兴业的小伙伴那里，小微了解到，在城隍镇圩镇上，有一条“白馓街”。1月9日上午，小微在这条街上看见，圩镇上的不少商户正在忙碌。每走几步，你都能看见一家手工白馓店。店铺很小，大多就在家门前，有的支起了大棚，正在晾晒馓胚；有的已经架起了油锅，正在用心烹炸。
“白馓一香，就知道年关近了。”兴业县城隍镇文化站站长谭鸿迈告诉小微，“除了白馓，这条街上也制作城隍比较出名的麻饼等年货。”
谭鸿迈告诉小微，制作白馓是他们这一代每个城隍人的必备技能，在他小时候，城隍镇家家户户过年都要制作白馓。于是在父辈的耳濡目染下，他们也学会了这项技能。
“这几年，大家生活水平提高了，兼之白馓制作工艺繁琐，不少人家就直接从市场上买回来，就出现了专门生产白馓的商户。”谭鸿迈说，白馓是城隍人必备年货中出镜率最高的。每年春节，买一些“白馓”供奉先祖、招呼宾客是必备的“仪式感”。
（2020年1月12日 玉林日报微报）
网友评论：
@晨晨：烧鸭威粉威，坚持好味道。
@将图南：他家的烧鸭从小吃到大。
@哥哥：人靓仔，鸭又威。
@基：《舌尖上的美食》传承玉林饮食文化，希望一周能出一篇或两篇多形式、多角度报道把这做成玉林日报微报的精品，看好你们！
@苹果：第一次听说烧鸭粉噢，几多钱一碗？
@甘记：原来我附近还有那么好吃的美食。不说了，明天立马去光顾。
@邓艺：看到出镜的朋友吃得太诱人来的，一定要去尝一下?
@Allen：刚吃饱！！！又看饿了……
@小江：前几年在城站路摆，经常去买，后来找不到了。
@货运李：之前城站路摆，后来不知道去哪里了，一直惦记着他家的烧鸭。
@龙玉州：玉林风味，南北融合。
@恩琪守护：小时候家里每每过年都在做这个，现在大了都是买现成的了！
@LEAR：正宗的白馓是有字的，制作过程中的模具有字的，仁东的路过。
@一叶知秋：香脆微甜的白馓，伴我们度过了物质贫乏的童年！无论现在生活多好，都抹不掉儿时对白馓期盼的记忆。
@小荷青青：漏了一步。洗糖后，还要点红。地道的城隍人只有家乡的白馓才能勾起我的味蕾。
@遥望星空：北流人称它为米花。
@我叫蒋小鱼：有二十年没有吃过家里的白馓了，每次回家都不是春节，很想再吃一次小时候爸爸妈妈做的白馓，可惜人缺了，这是心里一个奢侈的愿望！
@秋歌：写得挺好，接地气，朴实。
@jiji：前些天去买了十多个回来吃，真的很好吃，支持申遗。
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