兴业沙塘米粉品牌参展商：首次参展 货物供不应求
庞惠（左一）忙着接待客人
“很抱歉，我们这次带来的米粉主要以展示为主，零售的已基本没货了。”9月24日，在玉林国际会展中心兴业馆展区，参展商、兴业县沙塘镇惠惠米粉加工厂老板庞惠遭遇了幸福的“烦恼”。本届玉博会她首次参展，主要是想乘借玉博会的东风扩大“惠惠米粉”品牌知名度，却没想到咨询购买米粉的顾客数量远超她想象，她所带来的货未能满足市民的购买需求。
传承父辈手艺 回乡设厂做米粉
兴业县沙塘米粉历史悠久，驰名广西区内外。庞惠在2017年开创“惠惠米粉”品牌，虽说仅入行两年，但她制作米粉的工艺可追溯到上世纪80年代。
“我们制作米粉的工艺是老一辈传授下来的。那时，父亲起早摸黑，磨粉，做米粉，手工剪粉，晾晒，做出来的原生态纯手工米粉细、嫩、滑，口感很好，深受邻里欢迎。”庞惠说，历经30年沧桑，父亲年事渐高，因担心父辈手艺失传，她放弃了在外经商的大好机会，毅然回乡接过父亲的接力棒。2017年，她在兴业县沙塘镇富旺村选址设厂，原材料选用沙塘优质大米，在沿袭传统手工米粉做法的同时，在工序上进行改良，把米浆磨得更细，使得成品米粉更嫩滑脆口，品质进一步提升。因此，该厂米粉在当地知名度越来越大，并远销南宁、广州、深圳等地。
带动贫困户致富同时热衷公益
在平时生活中，庞惠是个热心肠的人，厂里雇请的15名工人均是富旺村的贫困户。在带动贫困户致富的同时，她还热衷公益活动，经常掏钱慰问五保户、资助贫困生。
对此，当地政府从政策等方面予以扶持，希望该厂带动该村更多贫困户脱贫致富。今年玉博会，经兴业县沙塘镇政府牵线搭桥，庞惠首次参展，效果超乎她想象。“这两天有很多客人打电话找我了解惠惠米粉，并下订单，有的还想和我合作。”庞惠说，此次参展收获很大，不仅扩大了自己品牌的知名度，还找到了不少生意伙伴，她有信心把自己的企业做大做强。下一步，她将开发新产品，采用黑米原料，加工制作黑米米粉。（记者 陈君铭）
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