玉林人的传统小吃传递着浓浓的年味传递着浓浓的年味
每个中国人都有一份属于自己的过年情结。小孩子盼过年，穿新衣裳，讨红包，大人们也喜过年，围聚一堂，嗑着瓜子看电视拉家常。虽说每个人的年味记忆不尽相同，然而对年味的那一份情结对每个中国人来说都是一样的。
过年过节，在各式各样的年货美食里，你还记得自己家乡的传统年味小吃吗？它们或许没有进口零食那样潮流耀眼，也没有奢华精致的外观包装，却是最朴素、简单、温暖，每一口都能吃出心里真正的年味。
年糕
年糕是过年必备的食品。据说最早的年糕是用于祭祀的，在大年夜祭拜神灵、在岁朝供奉祖先，到后来才成为春节应景的食品，岁岁寄托着美好的希望。吃年糕不仅冲着美食而去，更因为“年糕”又称“年年糕”与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
而颇受“老玉林”青睐的年糕，当属玉林市大同众香食品有限公司采用糯米、白糖、花生油等食材精心出品的。不仅造型丰富多样，有金元宝、鸿运金猪、锦鲤鱼、福字等，使年味倍儿浓，而且吃法也多种多样，原汁原味的清蒸，或是用鸡蛋液包裹着煎至金黄色，然后一口咬下去，外酥里糯，香甜可口。据了解，大同众香年糕只有在春节期间才能吃得到哦，采用真空外包装，保存时间有60天左右，精美礼盒包装更添喜庆，送礼更是大方得体，想吃正宗的大同众香年糕可到以下指定直销点选购。（廖夏茜）
地豆饼
要说在玉林地豆饼做得最地道的当数城西街道的莲塘村了。莲塘村的陈阿姨家中逢年就做地豆饼的传统已有百年历史了。
花生米要事先泡好，粘米浆要调和好，要放适当的盐，还有些许甘草粉，掌控好油温，再凭多年炸地豆饼的经验，入锅，翻面，色泽微黄，即可。薄脆的饼，咸香适中，夹杂着酥脆的花生，一边从口腔中迸发出噼里啪啦的爆炸声，一边从味蕾里散发出停不下来的诱人香味，吃完还满口回甘。
麻饼
麻饼，即芝麻饼。在兴业县城隍镇镇上，随处可见现场制售麻饼的手工作坊，这一传统美食历史悠久，香甜可口，越嚼越香，越嚼越劲道，已成为当地人节日招待客人必备的特色食品。
“手工制作麻饼需多道程序，首先是制馅。”城隍镇文化站谭站长介绍，精选大米放入锅中炒至飘香后，用粉碎机磨成粉，加上白糖用水搅拌，捏成乒乓球大小做成馅；然后将糯米用冷水浸泡透后磨成粉，搓成面团，再将事先做好的馅包裹入面团，用板子拍平，并在表面撒上芝麻，麻饼就成型了。再将其放在锅上烘烤，期间不时翻动，几分钟后，饼的表面泛黄，清香四溢，就可以出锅了。刚出锅的麻饼，香甜可口，美味十足。
（温驷昌文/图）
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