来一场酣畅淋漓的美食邂逅 药博会药膳美食展等你来约

玉林日报 2021-11-14 08:27 大字

打油茶需慢工出细活。

本报讯(记者 黄雅维 见习记者 莫丽莹)“唯有美食与爱不可辜负。”面对众多美食,谁能够忍心错过这一场酣畅淋漓的邂逅?如果你来到玉林银丰国际中药港,这场邂逅就成为必然,因为第十二届药博会及药膳美食展正在这里举办。

新鲜的生姜、清香的兴业富硒茶、红色的花生米、翠绿的葱花……再用粗重的L型木锤反复上下捶打,左右翻炒,加油炒至微焦而香,促使茶叶和生姜、蒜米、葱头的微量元素溢出,再放水煮沸,让各类食材和茶叶完美融合,最后过滤茶渣,一碗香喷喷、热腾腾的兴业油茶便出锅了。

一份油茶刚做好,围观的市民便迫不及待地品尝起来。“第一次可能喝不习惯,但喝多两次就会爱上它,油茶可是有着驱寒暖胃,提神醒脑的功效呢。”一旁的市民一边品尝一边向亲朋好友介绍。

据了解,这是玉林市茶艺职业培训学校在药膳美食展中现场制作油茶以及进行茶艺表演,以此迎接对兴业富硒茶感兴趣的八方宾客。只见油茶展位前吸引了一拨又一拨的宾客,一边听着古琴弹奏,一边品尝兴业富硒油茶,真是一大美妙体验。

家住容县的李先生一家闻讯而来,喝油茶吃小吃,还去体验了中医义诊、针灸推拿,非常畅快。“前几天就从朋友圈知道玉林要开药博会,还有药膳美食展,这不,就开车过来了。美食展果然不错,网罗了这么多美食,真是大开眼界了!”

火爆的不仅是兴业富硒油茶,在本次药膳美食展,大家还可以尝到由全国药膳大师亲自配方打造的药膳美食和我国七大非遗药膳美食。梅花鹿滋补药膳系列、河间全驴宴、药膳黑猪宴、宫廷药膳大补汤、药膳鲍鱼养生汤、老北京小吊梨汤、清新莲子桂圆粥、时尚药膳雪梨汁等一道道具有药膳特色的美食不断诱惑着食客的味蕾,不少市民、游客热情高涨,从四面八方闻香而来,大饱口福。

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