容县市场监管局强化监管 保障学校复学食品安全

本报讯（记者 陈立萍 通讯员 封海媚 侯伯锦）连日来，容县市场监督管理局联合教育局等部门采取一系列措施，全面抓好校园食品安全监管与疫情防控工作，做到两手抓两不误。

该局联合县教育局组织举办食堂从业人员食品安全培训会，结合疫情防控工作和当前学校食堂的现状，从餐饮服务食品安全操作规范、索证索票、食品留样等方面，详细地讲解学校食品安全日常管理工作和疫情防控工作的重点环节，为做好校园疫情防控工作打好基础。同时，要求学校严格管理，严把食材采购查验关，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品，严禁“三无”食品流入学生餐桌，确保学生饮食安全。此外，采取错时错峰、单桌同向的方式规范就餐，食堂工作人员要每日定时对就餐区域实施消毒。

截至目前，容县27所初三高三复学的学校均已实现全覆盖检查，已对食堂进行了评估审核，对存在问题下达监督意见书5份，及时提出整改意见，确保了疫情防控期间学校的正常开学和食品安全。

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