80后小伙子 大山里放养山鸡
陈言海在观察刚孵化出来的山鸡苗
陈言海养殖的孔雀很受一些退休人员的欢迎
非洲珍珠鸡不愁销路在养殖山鸡之前，他先是在深圳的模具厂打工，后来回到玉林开办一间小型机械加工厂。一个偶然的机会，让他喜欢上了养殖这个行当——在家背后的山上养殖山鸡、孔雀和非洲珍珠鸡。他采用放养式养殖出来的这些“山货”吸引了南宁、梧州等地的客商上门收购，货源供不应求，走出了一条养殖创业路。
这位被当地人称为“山鸡大王”的小伙子叫陈言海，容县六王镇六王村六西队人，一个年轻的80后。
大山里放养，让山鸡“野”起来
陈言海家在大山脚下，从他家的后门走出去，便是大山。这里果树连片，竹林茂密。
“刚刚卖了一批，要不然，你一定会看到山上全是山鸡。”近日，记者来到陈言海养殖山鸡的大山，跟在他后面没走出几步，便惊起一只只正在荒草里觅食的山鸡到处乱跑乱飞，“咯咯咯”叫个不停。
“这些山鸡都是采用放养的方式进行养殖的，早上放出去，到了晚上才会回到鸡棚里。”陈言海告诉记者，他开始养山鸡时，也是采取了圈养的方式，在山上圈出一大片山地，然后以喂食玉米为主。但很快发现，这些山鸡根本不适宜圈养。“这些山鸡更喜欢自己觅食，翻土刨地，捕捉野虫，觅食野草，有着非常鲜明的山鸡习性，后来就干脆采用放养的方式养殖。”
陈言海说，这些山鸡是杂食动物，食量小，食性杂，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃，且觅食能力很强，喜欢各种昆虫、谷类、草籽、绿叶嫩枝等，一般不用喂食。只有遇上下雨天，才会给它们喂食一些玉米粒，基本上不用喂食饲料。而且，这些山鸡还有一个特点，它们的认路能力很强，可以走到数百米开外的大山觅食，到了傍晚还认得路回来，所以，这些山鸡活动范围很广，周边几座大山都是它们生活的区域。“有时候，一大早，这些山鸡集体到另外的山去觅食，浩浩荡荡的，场面煞是壮观。”
记者发现，这些山鸡个头要比一般家鸡要小，最大的山鸡也仅在1.5公斤左右。但非常精悍、健壮，奔跑速度非常快，捕捉一米开外的虫子，可以连飞带跑，满山飞奔。“这些山鸡的运动量非常大，所以很少生病，平时除了用草药给它们喂食一些凉药之外，几乎不用喂食任何药物。”
在半山腰上，记者见到了陈言海专门圈养了一批种鸡。“由于山鸡价格高，而且稳定，养殖成本又低，基本上不用喂食饲料，现在很多村民都开始跟着我养殖山鸡，所以我培育了一批种鸡，专门用来繁育鸡苗。”陈言海说，原来只是周边的村民求购鸡苗，现在连梧州和广东很多地方，甚至福建等地都有农户向他求购山鸡苗，目前根本供应不过来。“我现在育有1000多只种鸡，一个月可孵化1000多只山鸡苗。”
不走寻常路，改行养山鸡
陈言海开始养殖山鸡是在2010年，那时他还在玉林城郊开着一个小型机械加工厂。一个偶然机会，他得知广东的一个朋友养殖孔雀，觉得好玩，便从朋友处买了几只放在楼顶养。“只是觉得好玩，并没想过借此赚钱。”陈言海说，不到半年，孔雀就开始产蛋，孵化成小孔雀后，拿到市场卖，居然能卖到180元一只。那次，他一共卖了6只，1000多元就这样到手了，他突然对养殖产生了兴趣。
陈言海说，养殖也是一个高风险的行业，弄不好就是血本无归。村里就有好几户养鸡户，养了几年鸡，不但赔光了本钱，还欠下了一身债。“要在养殖这个行业上取得成功，就必须‘不走寻常路。\’”
一次很偶然的机会，他看到居然有人出价200元买走了一只野山鸡。“既然山鸡值钱，我何不养殖山鸡呢？”陈言海说，以前也有村民捉到野鸡，每次拿到镇上卖，都能卖出比家鸡高出好几倍的价格。“那时还没人养山鸡，我觉得走养山鸡这条路肯定没错。”
陈言海在野山鸡的基础上培育出一种纯种的山鸡。经过精心的繁育，半年之后，养殖规模增加到100多只。
“不久，我养殖山鸡的名声就传遍了方圆十里，上门求购的客户络绎不绝。”陈言海说，由于养殖的数量较少，而购买的客户较多，根本不够卖。一些农庄和大排档为了能买到山鸡，甚至提前一两个月给定金。
陈言海说，那时山鸡都是按150元/只的价格出售，且不论大小，一养足半年就马上有客户买走。开始尝到甜头后，陈言海干脆转让了他那间机械厂，专心回家养殖野山鸡。
购置孵化设备，带动周边村民养殖
当天，记者在山上还见到了全身灰黑的非洲珍珠鸡。“这些珍珠鸡也像山鸡一样，全部是放到山上放养。”据陈言海介绍，这些非洲珍珠鸡是他在两年前专门到广东购买回来养殖的，生活习性与山鸡相似，也是杂食动物。一般养6个月左右即可出售，每只大约可以养到1.8公斤-2.3公斤。如果是批量出售，价格一般在50元/公斤，零售价则更高，达70元/公斤。“这些非洲珍珠鸡根本不愁销路，全部是客户上门收购。现在南宁还有一个专门销售家禽的客户上门收购。由于需求量大，质量好，价格稳定，这两年基本上没出现过任何波动。”
“现在，周边很多村民见我养山鸡赚到钱后，都纷纷向我订购山鸡苗。”陈言海说，早在2015年，他就花了几万元购买了4台孵化机，现在每个月可以孵化鸡苗1000多只。今年，他又添置了两台孵化机，扩大了孵化规模。
“现在不但孵化山鸡苗，还有非洲珍珠鸡苗和孔雀苗。”陈言海告诉记者，这么多年来，除了养殖山鸡外，他一直坚持养殖孔雀，与很多公园都有合作关系。“孔雀是吉祥鸟，很受一些退休人员的欢迎，养殖到一年半左右的孔雀，一般都可以卖到1000元以上。所以，在发展周边村民养殖山鸡和非洲珍珠鸡的同时，也发展孔雀养殖。”
陈言海说，他希望自己的成功能吸引、带动更多的人利用家乡的山林，走养殖的“野路子”，一起脱贫致富。
（记者王耀前）
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