古筝动听 “兴业油茶”飘香

工作人员展示“兴业油茶”的制作工艺。

本报讯 （记者 唐劲梅） 昨日，记者刚走进位于玉林银丰国际中药港的药博会会场，就被悦耳动听的古筝弹奏曲和散发着清香的油茶吸引了。在茶艺表演区，一名男孩熟练地弹奏着古筝，一旁身穿民族服饰的茶艺师们在忙着制作油茶，引来不少群众驻足围观。

“在我的家乡桂林恭城，油茶是祖祖辈辈、家家户户都会制作的。我作为一名来自恭城的兴业媳妇和恭城油茶的非遗传承人，也把家乡的油茶制作工艺带到了兴业，希望让更多人了解我们的油茶文化。”身穿瑶族服饰的唐荣春与她的两名学生一边展示油茶的制作材料和工艺，一边把制作好的热腾腾的油茶送给群众品尝。

“兴业的山好、水好、茶也好，当地茶农不少，我希望通过传播油茶文化，在壮大兴业茶产业的同时，把‘兴业油茶’打造成为一个具有影响力的品牌。”这是唐荣春第三次在药博会展示油茶制作工艺。从小跟茶园、油茶打交道的她嫁到玉林20多年来，一直保持着喝油茶的习惯，并在2018年创立了“兴业油茶”品牌。退休后，她把全身心投入到油茶茶艺培训的事业上。自2001年以来，作为高级茶艺师的她已在玉林培训了近1000人制作恭城油茶。

唐荣春说，她希望让更多人喜欢油茶并会制作油茶，提升“兴业油茶”的知名度和影响力。

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