火锅食材热销 火锅店人气爆棚 秋冬季 火锅经济“热”起来
▲顾客正在冰柜前挑选火锅食材。
本报讯（记者 黎颖）进入秋冬季，气温下降促热“暖经济”。记者走访发现，市内多家火锅店人气爆棚，超市里的火锅料热销。
火锅底料、配菜热销
23日，记者在玉林市大润发超市看到，二楼正在开展“缤纷火锅节”活动，分设火锅用品专区、火锅肉类食材冰柜、蔬菜配菜专区、火锅饮料和调料区，吸引了不少顾客前来购买。记者看到，除了各式口味的火锅底料外，还有自煮火锅套餐售卖，一个售价不足50元的自煮火锅就包含了肉菜和素菜，让你一个人也能过足火锅瘾。工作人员告诉记者，进入秋冬季后，与火锅有关的各类食材和辅料销量很不错，羊肉卷、牛肉卷，还有各类丸子等食材深受顾客欢迎，蔬菜销量也随之攀升。
在金城中心店，火锅料选购区前也有七八位顾客正在选购。市民秦女士说：“现在的气温很适合一家人吃一顿热气腾腾的火锅，加上孩子们放学回家，一定要多买一点，全家人吃得尽兴。”秦女士告诉记者，自制家庭火锅，不仅可以选购家人爱吃的食材，而且火锅底料也可以选择自己喜欢的口味。最重要的是，100多元就能吃到一顿丰盛的火锅，经济又实惠。
火锅店生意火爆
除了火锅食材和辅料的热销，同样火热的还有火锅店。周末，美林街不少大排档里都坐满了吃火锅的顾客。一家大排档的店员说，最近天气降温大家都喜欢来吃火锅，每天晚上顾客都爆满，客流量比之前涨了3倍。
“我们这里的药膳火锅随着天气降温，一下子火爆，每天都有近60桌顾客。”在金港路一家天麻鸡养生火锅店，店长陈女士告诉记者，天气降温后滋补火锅受追捧，顾客比平时增长了3倍多，特别是周末更是一位难求，不少老顾客都是一早就预订好了座位。
随着火锅经济“热”起来，不少商家也瞅准时机推出了一系列的优惠套餐、现金券、满减活动等，市民可用实惠的价钱一饱口福。
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