“胃”，你好吗？ 春节大吃大喝，专家教你节后这样养胃
春节长假，亲朋好友团聚，少不了美酒佳肴。酒足饭饱后，还有糖果、点心等轮番上阵，让肠胃难得片刻休闲。如今，春节即将接近尾声，是时候好好养护一下我们的肠胃了。那么，节后养胃护胃的方法有哪些？记者就此采访了玉林市第二人民医院消化内科主任、副主任医师曾甫东。
节后肠胃病病例有所增加
节日期间，亲友相聚，自然少不了大鱼大肉等美食的相伴，然而，很多人在享受大餐的同时，却忽视了可能带来的健康隐患。家住福绵区的顾嘉欢在外地工作，好不容易放长假回家，妈妈为她准备了各式各样的美食，加上和朋友同学聚会免不了喝酒，因此，上班后一直感觉肠胃不适，近几天几乎没吃东西。“春节后是胃肠道疾病高发时期，需引起注意。”据曾甫东介绍，春节长假结束到医院消化科求诊的病人中，多数是因为春节饮食不当引起的肠胃消化不良，主要有两种：一是暴饮暴食油腻食品引起的消化不良；二是吃了生冷、不洁食品引起的急性肠胃炎。曾甫东说，长假期间很容易因饮食不当而诱发胃病，所以胃病患者一定要注意科学饮食，否则胃部会常感不适，从而影响健康。
选择养胃促消化的食物
春节过后，肠胃问题是人们一大困扰。一方面大鱼大肉、开怀畅饮，让肠胃大受刺激；另一方面晚睡晚起、饮食不规律，让肠胃饱经摧残，使很多人在年后出现各种肠胃问题，如消化不良、肚胀恶心、神经性厌食等。因此，春节后，人们首先要调养肠胃，通过饮食让身体尽快恢复状态。
曾甫东介绍说，对胃病患者来说，饮食应尽量选择易消化的食物，可适量进食肉类，但一定要烹饪至熟透。为避免对胃部过度刺激，饮食温度要适中，喝汤或饮水不宜过热过凉。不要饮酒，特别是节日期间大量饮酒，对胃刺激最大，会使溃疡病加重或恶化。节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、淮山等，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例，坚持“少盐、少油”原则，少量多餐，食物细软易消化为宜。同时，宜多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤等。因为这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让已经“不堪重负”的胃肠道得到休息调整。但是，光吃粗粮也容易饿得慌，不如来点又好吃又助消化的东西。常言道“好吃不过饺子”。小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质，馅又包含多种蔬菜，再加上使用蒸、煮之类的烹调手法，自然不用担心油脂，可谓一举多得。此外，节日里油脂摄入太多，如果消化不良，就会使毒素停留在肠道被重新吸收，给健康造成巨大危害。我们可以在节后选择一些养胃促消化，能促进肠道迅速排出毒素的食物，如山楂、魔芋、黑木耳、海带、猪血、山药、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等。建议每日晨起空腹喝一杯温开水，促进新陈代谢，可缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素，可以加少量蜂蜜、食盐，根据个人喜好而定。
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