疫情下,玉林民宿 如何守住“诗和远方”?

玉林日报 2020-04-23 06:34 大字

新型民宿配置有小院,环境优雅别致。

民宿经营者向消费者分享生活经历。

谈起民宿,不少人会联想到在乡野、田园、山林里的房子,有着让人舒适的居住环境和让人放松身心尽享生活的居所。与酒店不同,民宿本身所服务的群体比较小。而突如其来的疫情,让玉林民宿行业遭遇沉重的打击,玉林民宿经营者纷纷展开自救,拼尽全力把损失减小。除此之外,玉林民宿经营者做得更多的是等待,等待疫情散去,等待重生的那天。

前所未有的大洗牌

较早涉足玉林民宿行业的陈健林,一直在玉林五彩田园景区经营着颇具规模的荷塘月色客栈。目前,尽管陈健林绞尽脑汁地策划各种促销方案,甚至将原来“168元/天~228元/天”的房价直接降至“100元/天”,却依然收效甚微。

“在春节前,我们就已经受理了100多笔餐饮和住宿的取消订单,光是订金就退了3万多元。”这个春节,一场突如其来的疫情,让陈健林在前期精心策划和准备已久的经营全部落了空,显得一筹莫展。受疫情影响,他经营的拥有36间客房、1间量贩式KTV、1间音乐餐厅的民宿不得不关门歇业。民宿关门歇业于陈健林而言,在没有任何经济收入的同时,还需要承担着各种水电杂项和人员等固定支出。

“春节至今,民宿的月均亏损超过15万元。好不容易熬到3月初,仅是可以开门经营民宿的住宿业务,至今却只有500元的月营业额。”陈健林告诉记者,在往常的春节黄金假期,其经营的民宿营业额最多时超过30万元。以往年全年的正常经营情况看,民宿有7个月的经营期是盈利的,剩下的5个月经营期一般是持平或略为亏损。而今,陈健林不得不想尽办法保住其民宿的经营。

为了应对疫情给行业带来的巨大冲击和减少经营者的损失,在民宿歇业期间,不少房东主动给民宿经营者减免部分租金。作为民宿经营者的陈健林,也将在春节前备好的大量食材免费送给当地村民。为了帮助受疫情影响而失业的家庭困难的员工,陈健林在积极帮助他们寻找工作的同时,还自行给他们每人每月发放300元生活补助,和他们一起共战疫情、共克时艰。

记者走访了解到,像陈健林一样受疫情影响,经营困难的民宿经营者不在少数。

“经营民宿从来就不是短期内能达到盈利最大化的事情,本质上是一个非常专业的行业,需要有专业的运营和服务人才。当然,前期也需要投入大量启动资金。”陈健林告诉记者,民宿的发展与区域知名度息息相关。在经济欠发达的地区,民宿主要依赖外来型消费者,仅仅依靠本地消费者是难以支撑的。

克服了“危”就是“机”

疫情之下,民宿行业后市是否可期?

“目前,人们少出行旅游的景象只是暂时的。等到疫情结束,人们一定会出行旅游宣泄情绪,到时候预计会出现爆发性和报复性旅游消费。”陈健林告诉记者,预计在疫情结束后会产生一波宣泄消费期,消费者在疫情期间被打压的旅游需求将得到释放。届时,民宿行业或将会迎来一次较大的经营改善。

然而,在目前行业的一片“哀嚎”声中,处于玉林五彩田园的云海雅舍客栈却是一个特例。

“3月的经营情况是全月爆满,4月的预订已经排至25日之后,五一假期已预订满。”尽管在疫情的影响下,整个民宿行业处于低迷的经营状态,但云海雅舍客栈总经理刘兵的运气要稍好一些。

据刘兵介绍,其经营的民宿是在自家老房子的基础上于去年3月初开工改造,原计划是作为私人会所使用,直至今年1月24日正式交付使用,建设前后共投入80多万元。直到3月初,一些外来游客发现后,纷纷被其充满乡土文化气息和独具个性的设计装饰而吸引,强烈要求刘兵开放营业。

一时间,云海雅舍成为众多消费者的“网红打卡点”,很多县域的消费者纷纷驱车前来体验。刘兵不得不改变民宿的经营定位,采取个性化、差异化的发展方向,创造性地采用家庭式、互动式、体验式、全包式的运营模式,注重消费者的人文体验,致力将消费者的“灵魂”留下。至今,云海雅舍日均接待消费者几十人,日均营业额达到1300元,月均营业额达5万元。接下来,刘兵将继续开发云海雅舍二期项目,计划投资100多万元打造集会展、团建、教培、婚庆等产业多样化为一体的精品民宿生态链。

刘兵经营的云海雅舍在疫情中异军突起、扭转行业低迷之风的事实,给众多民宿经营者注入一针强心剂,让众多民宿经营者有了经营新思路和发展新方向。

“未来乡村民宿仍然有很大的发展空间,只有不断地提升服务能力,锤炼核心竞争力,适应新时代的发展,因地制宜去改变思路和寻找转机,就一定能实现可持续发展”。刘兵说。

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