时令野菜上市 市民争相尝鲜 专家：很多野菜药食同源，并非人人适合吃

市场上野菜热卖

本报讯（记者 黎颖）玉林春季气候温润，不仅有品种多样的瓜果蔬菜，也有许多药材植物。近日，记者走访玉林市区菜市场发现，本地野菜陆续上市，尤其是药食两用的野菜受市民青睐。

叶类蔬菜涨价，野菜热销

最近受春耕和季节性气候影响，本地生菜、小白菜、油麦菜等叶类蔬菜产量下降，价格均有不同程度上涨。而本地野菜具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点，以其亲民的价格和食药两用的功能收获了一批“硬粉”。

“白花菜4元一公斤，新鲜采摘，又嫩又好吃。”在东岳市场、名山菜市场、天心菜市场，记者看到不少菜贩售卖白花菜，价格比叶类蔬菜还便宜，个别摊贩低至2元/公斤。“这种野菜现在是生长旺季，品相好、价格便宜、味道好还能清热解毒，很多市民购买。”东岳菜市场一家蔬菜店的店主说。

除了大量的白花菜上市还有野苋菜、野葛菜、鱼腥草、紫苏、薄荷等多种野菜上市，价格在4元/公斤至20元/公斤。而车前草、雷公根、地胆草、金银花等熬汤常用植物也悄然上市，正在热卖中。

“老板，这个鱼腥草多少钱？我要一扎。”在名山菜市场记者看到一个菜贩在半小时内就卖出了一批白花菜、鱼腥草、野苋菜。一蔬菜摊主告诉记者：“最近蔬菜较贵，人们也吃腻了，偶尔看到新鲜上市的野菜，也很乐意购买换换口味。并且，春季天气湿润，清热解毒的野菜最受欢迎。”

专家：野菜并非人人适合吃

记者走访玉林市区各个菜市场均发现有不同品种的野菜售卖，但是很多摊贩却将野菜的名字混淆。“这是马齿苋，吃了可清热解毒。”在天心菜市场，一名摊主把塑料薄膜就地一铺就卖起野菜来。他介绍，这些菜都是在菜园、田里采摘，天然无农药。然而摊主口中所说的马齿苋并不是真正的马齿苋，而是一种名为野苋的植物。

“市场上的野菜名称并不规范，很多野菜都是民间叫法，比如木鞋菜、木耳菜、水芥菜、白花菜……没有经过专业的辨认，很容易混淆、弄错。此外，苋菜、刺苋、野苋、马齿苋都带有苋字，但是它们是不同的植物，食用功效也会不同。”广西中医药大学第一附属医院副主任医师林才志介绍。

“很多野菜具有药性，既是食物又是中药，药食虽同源，用错了可有害！” 林才志提醒道，国家卫健委发布(2018)版药食同源目录，共有110种中药列入目录，它们既是中药又是食材，之间没有绝对的分界线。有些春季野菜具有寒凉的属性，并非人人都适合吃，市民食用需谨慎。

新闻推荐

“油库起火”？消防演练！ 玉林多部门联合开展石化企业灭火救援演练

演练现场。“被困”人员获救。本报讯（记者关伟通讯员杨壮龙）4月17日，玉林市消防救援支队联合多部门在中石化玉林石油分公司...

玉林新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离玉林再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。