一只鸡卖出188元的好价钱 参皇“金鸡”走俏广州市场

玉林养鸡场的走地鸡由于肉质鲜美，在广东市场大受欢迎。（本报记者 陈伟平 摄）

在广州市江村家禽业批发市场，“中国参皇鸡味道威”的大型广告牌特别醒目，广州市民都喜欢到这里来买鸡。“这里的鸡肉特别香，我吃鸡一般到这里买！”广州市民梁宝贞是这里的常客，尽管价格为每只188元，但她几乎每个星期都来买一只回家煲汤。

广西参皇养殖集团有限公司是一家土生土长的玉林本土企业，其在广州市场所卖的鸡每只重量约为1-1.5公斤，零售价分为168元和188元两种，这样的好价钱背后有着怎样的商业秘密？以口味最刁闻名的广东人何以如此青睐参皇鸡？参皇“金鸡”是怎么养成的？记者近日前往采访一探究竟。

“绝活”发家

集团董事长唐传志是参皇集团的创始人，他早在1980年起就从周边农村的养殖户中收鸡到玉林赶圩贩卖。他说：“我只要掂一下就知道鸡有多重！”唐传志当年徒手掂鸡的绝活曾在业内传为美谈，在那个买卖皆以称为标准的年代，他又快又准、一钱不差的绝活无疑成为贩鸡事业的一大助力。

他在家族兄弟中排行第十，因而外号唐拾。从贩鸡到养鸡，他的唐拾鸡苗也是业内的“绝活”。20世纪90年代，唐传志开始投入养鸡，和别人不一样的是，他劳心费力进行精心选育，用他的鸡苗养成的三黄鸡体型好、卖相佳，同一体重下，肉净重都比同品类的多，因此参皇鸡比别的鸡都要贵0.6元/公斤。

“我的鸡是吃人参长大的！”说起参皇鸡名字的由来，唐传志笑着说，药中极品为参，位中极品为皇，补中极品为鸡。而让鸡吃人参则是他的创举，“鸡和人一样，吃人参后身体好，疾病少，更健康了；随之而来的是肉质也更香。”早在20世纪90年代，他就超前地意识到食品安全的重要性，这让他得以率先抢占了市场先机。

“绝招”致胜

2000年，广西参皇养殖集团有限公司成立，从此走上了规模化、集约化、科技化的发展道路。

三黄鸡、灵山土鸡、清远麻鸡、文昌鸡……好品种、好品质才是致胜法宝，为此，参皇集团成立优质肉鸡养殖工程技术中心，目前共有22个优质鸡品种/配套系，种鸡存栏250万套，其中近年完成的“参皇鸡1号”获国家畜禽新品种配套系认定，新培育桂凤麻鸡、瑶凤鸡、乌凤鸡、稻花鸡等20个优势品种，各项技术指标均达到业内优秀水平。

独特的参皇管理模式也是该集团在市场稳居前列的主要原因，这种模式是在参皇宗旨、使命、经营理念、文化理念指导下，在参皇发展壮大过程中，所有成功的、可行的、有效的一系列管理原则、行为规范，在管理方面的文字化、手册化、规范化、程序化、系统化表现的总和。在管理过程中还对相关内容不断创新、丰富、发展和完善，形成了参皇独有的10个“1”管理模式，即1个全面预算管理，1个信息化管理，1个绩效激励管理，1个跑动式管理，1个检查通报管理，1个标杆对标管理，1个专项决策管理，1个常态化会议管理，1个标准化、流程化管理，1个人才培养管理。标准化管理最大限度发挥各级团队力量和调动组织积极性。

因为好吃，所以好卖！参皇鸡的主要市场在广东及港澳，那里的消费者对鸡的品质有着较高的要求，而且习惯于吃最新鲜的活鸡，因此该集团在广州、深圳、珠海等地设立了20多家参皇鸡品牌专卖点、发展了80多名特约经销商，并在当地市场大力度投放广告和宣传材料等进行品牌推广，依靠参皇鸡优良的品质，逐渐奠定了品牌参皇鸡在广东优质鸡市场的领先地位，获得了价格优势。集团签约了200多家品牌鸡专销商，占总销售量的60%多，这部分专销的价格较外围高1元/羽左右，年可增加获利四千多万元。营销模式也随着时代发展不断创新，该集团开发上线了品牌参皇鸡淘宝网店，在玉林市内实现了电话、网络订购产品，直接配送上门服务。2015年还开发了独立的品牌参皇鸡电商平台已通过登记备案投入运营。

正是因为走上了品牌化营销之路，鸡好卖价格又高，广西参皇养殖集团每年创造产值30亿元！

新闻推荐

运泥车侧翻 轿车被压成“铁饼” 事发成均镇X375县道大岭坳路段 致1死4伤

被困人员被救出消防人员紧急营救被困人员相撞后运泥车侧翻将轿车压成“铁饼”本报讯（记者李楷诚通讯员韦功兵）23日上午，在福...

玉林新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播玉林正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。