榆林市包装饮用水专项整治深入进行确保用水质量安全
本报见习记者陈静仁报道水与群众生活息息相关，尤其5至10月是桶装水销售的旺季，喝上放心水成为越来越多人关注的重点。今年以来，榆林市在榆林市范围内开展包装饮用水专项整治活动，加强包装饮用水质量安全监管，进一步规范包装饮用水生产经营行为，达到改善包装饮用水生产经营状况、提升产品质量水平、净化市场竞争秩序的目的，切实保障广大市民喝上放心水。
严查严罚
据市食药监局工作人员介绍，专项整治行动在榆林市所有包装饮用水（瓶装、桶装饮用水）生产经营单位中展开，主要监督抽查范围包括原辅材料、生产场所和设备及工器具消毒设施、质量安全控制关键环节、生产记录制度落实和从业人员健康管理情况等。重点针对企业管理是否规范、卫生条件是否达标、消毒设施是否达标和运行是否稳定正常等。同时，严格要求灌装线必须采用自动化设备，严禁人工灌装和封盖；企业不得超范围超限量使用食品添加剂；生产企业应持续保持生产必备条件，出厂产品应做到批批检验；产品不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装运输；桶装饮用水企业回收桶不得露天存放；从业人员必须符合卫生与健康相关要求。“对于专项整治行动中发现的问题产品和有安全隐患的环节，严令涉事企业立即整改。对生产条件达不到《饮料审查细则》要求、产品质量达不到国标强制要求、存在违法违规生产行为、监督抽检多次不合格的，将依法从严从重处罚。”市食品药品稽查大队办公室主任王旭东说。
据统计，专项整治以来，共完成全覆盖专项抽检63批次，其中62批次合格、1批次不合格，对抽检不合格企业进行了严格处罚和整改。
加强培训
在开展专项整治行动的同时，市食药监局还组织各县市区食药监系统有关干部、包装饮用水企业法人和质量负责人共200多人参加了榆林市食品生产经营综合业务和包装饮用水生产监管业务培训班。通过培训，全面提高榆林市食品监管人员和审查员的专业素质、综合技能和业务水平，使包装饮用水企业法人和质量负责人对食品安全法律法规知识、关键环节控制技能、自律行为得到加强，彻底将风险隐患消除在萌芽状态，把食品安全主体责任落实到位。
“今后，我们将继续加大专项监督抽检及风险监测力度，制定科学抽检方案，规范抽样送检工作，及时发现和查处不合格食品，严厉打击不按规范操作和不严格执行制度等违法违规行为，预防食品安全事故的发生，保障榆林市人民群众用水质量安全。”市食药监局食品检验检测中心主任米林峰说。
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微生物检测本报通讯员米林峰摄
▽科学研判本报见习记者陈静仁摄
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