自治区食品药品监督管理局抽检3类食品，10批次不合格有饮用水致病菌超标有蛋类检出残留兽药
抽检不合格饮用水样品信息
抽检不合格农产品样品信息
今报记者雷倩倩
7月15日记者获悉，近期自治区食品药品监督管理局组织抽检了方便食品、饮料、食用农产品等3类食品141批次样品。日前发布的抽检结果显示，3类食品中共有10批次样品不合格。
调味面制品防腐剂超标
此次抽检的方便食品，有龟苓膏粉、白凉粉、方便面等共23批次样品。不合格的3批次样品均为调味面制品，不合格原因均为使用了规定禁用的脱氢乙酸及其钠盐。例如，在玉林市玉州区廖贰副食品店中抽样的、标称“广西玉林市亲青食品有限公司”生产的“小黄鸭（调味面制品）”样品（生产日期/批号：2018-4-13），脱氢乙酸及其钠盐(（以脱氢乙酸计)）检出值为0.31g/kg。据了解，脱氢乙酸及其钠盐对霉菌具有较强的抑制作用，广泛用作防腐剂。但长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。
饮用水致病菌及溴酸盐超标
在抽检的36批次饮料样品中，有3批次不合格，不合格的均为饮用水。被发现问题的天然矿泉水和纯净水中，主要是被检出铜绿假单胞菌和溴酸盐超标。铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。溴酸盐是水源水在经过臭氧消毒后产生的副产物，按规定，包装饮用水溴酸盐含量≤0.01毫克/升，此次抽样的问题产品该项指标检出值为0.016毫克/升。
沃柑芭西柑杀虫剂残留超标
此次抽检的食用农产品有沃柑、基围虾、金针菇、石斑鱼、四季豆等82批次样品，检出不合格样品4批次。不合格样品包括“芭西柑”“沃柑”“放养农家蛋(（鸡蛋)）”“钦州海鸭蛋”。其中，沃柑和芭西柑均因丙溴磷超标而被列入不合格产品名单。丙溴磷是一种不对称有机磷杀虫剂，能防治蔬果地有害昆虫和螨类。按规定，丙溴磷规定检出值为≤0.2毫克/千克，此次检出的丙溴磷均较规定值高出一倍。如果长期食用农药残留超标的水果，人类身体内会沉积一定量的残留农药，影响健康。
在抽检的蛋类产品中，兽药残留是主要问题。此次，在放养农家蛋（鸡蛋）中检出恩诺沙星，在钦州海鸭蛋中检出氟苯尼考。氟苯尼考、恩诺沙星等均为广谱抗菌药物，一般为动物专用抗菌药。但过量使用，对鸡、鸡蛋或者人均有不同程度的影响。
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