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饮食篇 均衡饮食 切勿暴饮暴食

玉林日报 2017-09-29 16:14 大字

国庆、中秋双节将至,在假期中,有些市民可能会放开肚皮畅饮狂吃。专家提醒,在节假日,千万不要只顾着满足口腹之欲,却忽视了自身健康。

美食不可贪,可能病从口入

玉林市红十字会医院消化内科副主任陈广林介绍,长假过后,心血管病、脑血管病、胃肠炎患者会大量增加,急性胃炎、急性肠炎等一些消化系统疾病患者也不少,因饮食不慎和过于兴奋而导致食物滑入气管和脑溢血等病的发病率也较平时有所提高。

双节期间,有些人的饮食可能变得没有规律,甚至出现饥一顿、饱一顿,冷一顿、热一顿的现象。如此,肠胃功能平衡被严重打乱。假如吃了不洁的含有病原菌及毒素的食物,容易引起胃肠道黏膜急性炎症性改变。轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状,重者还会出现脱水、感染性休克等。如果进食较多油腻食物,会增加胃肠道的负担,引起消化不良和其他胃肠道疾病,导致胆汁分泌过多,从而诱发急性胆囊炎,或是胆囊结石、慢性胆囊炎急性发作,给患者带来很大的痛苦。而高脂肪、高蛋白的食物刺激胰腺分泌大量的胰液,进食过多容易引发急性胰腺炎。

陈广林还指出,中秋大家都有吃月饼的习惯,但是月饼富含脂肪,不宜多食,特别是有慢性病的病人,否则会引发更多不适症状。过度饮酒,危害可不浅

双节长假,亲友相聚少不了推杯换盏。玉林市中医医院脾胃科主任张冰提醒,不管是什么类型的酒,过量地喝都会对身体造成伤害。首先是对胃部,尤其是患有胃病的人,过量喝酒轻则引起酒后呕吐,重者出现贲门黏膜撕裂,引起消化道出血。而喝酒带来的更严重的影响就是危及生命。张冰指出,因为酒精在体内90%以上是通过肝脏代谢的,其代谢产物及它所造成的肝细胞代谢紊乱,是引起酒精性肝损伤的主因。连续过量饮酒者易患脂肪肝、酒精性肝炎,进而可能发展为酒精性肝硬化,最后还可导致肝癌。

此外,过量喝酒对脑部功能也有所影响,可能导致昏睡和昏迷,甚至出现痴呆、脑出血、脑梗塞等。过量饮酒还会导致人体的钙流失,易引起骨质疏松,甚至骨头坏死,还会对人体的肌肉造成损害,影响肌纤维和肌细胞的修复,导致肌肉萎缩等。过度饮酒对生活和工作的上危害也不容小觑,酒精能使人失去自控能力,有增加事故和暴力行为的危险。科学饮食,健康过双节

在双节来临前夕,陈广林提醒市民膳食营养搭配要合理,少吃油腻食物。用餐时,尽量要搭配蔬菜和水果,维护胃肠道的正常消化吸收、新陈代谢功能,而且不要吃得过饱,以免增加胃肠道的负担;对于肠胃道比较虚弱的人来说,不摄入或少摄入冷食、凉食、生食或寒性食品,以免患上急性肠胃炎、腹痛、腹泻等肠胃道疾病;注意饮食卫生,在饭前便后或是接触了明显很脏的物品后,一定要洗手。

张冰提醒,节假日也不宜开怀畅饮,更不要醉酒或酗酒,但可以喝少量低度酒,最好是葡萄酒。同时,不要空腹饮酒,喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底,保护胃黏膜,延缓酒精的吸收,促进分解。

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