人参果？ NO！ 那是甜瓜
本报讯（记者 李刘姝）“这就是《西游记》里猪八戒吃不够的人参果，甜甜的，脆脆的，可好吃了！"近日，榆林市榆阳区各个水果店及各水果摊出现了一种形如小娃娃的水果，名曰：“人参果"。 记者在古城农贸市场一家水果摊了解到，这种水果今年“五一"前后才在榆林水果市场出现，发自海南，批发从一箱起步，一箱有20个，批发价为160元，零售一个卖10元到20元不等。 水果店的女老板称，“人参果"长得很像小孩，有鼻子、眼睛，有的长得不好就成了老汉的样子。这果子就是《西游记》里面猪八戒吃的那“人参果"，吃了可以长生不老。“人参果"刚进去榆林市场时生意可好了，每天都供不应求。 记者看到这种“人参果"是淡绿色的，外形憨态可掬，如双手合十并盘腿而坐的小孩模样，五官清晰可见。高约十四五公分，直径七八公分。每个大小均匀，形状相仿。 记者随后买来两个尝了尝，味道吃起来有点像黄瓜，又有点像香瓜，咬起来脆脆的，味道有一点点甜，又没有香瓜甜。 据榆林市农科院院长介绍，市场上类似娃娃形状的“人参果"，其实是在瓜果未成熟期给套上透光的模具，并没有什么技术难度，真正的人参果并不长这个样子。没有正常生长的瓜果味道甜，没有正常生长的瓜果颜色重也就是这个原因。因此，这种“人参果"的营养价值与普通瓜果并无差异。产地许是南方，但目前北方所生产的均是大棚作物。而果实有的是西葫芦，有的是甜瓜，有的还会是梨，而记者买的这个正是甜瓜。 小链接：人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果。原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。通常所说的人参果是一种原产于中国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。
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