气温升高慎买散装食品

本报讯（记者董新银）夏季气温高，熟食保质期也会缩短，散装食品的卫生安全问题自然备受消费者关注。近日，记者在市区多家超市及农贸市场发现，散装食品无遮盖敞卖，生产日期等身份信息模糊现象依然存在，卫生状况令人担忧。

6月19日，记者来到二道街一家农贸市场，看到这里的散装食品敞开“裸卖”，并无任何遮盖物，尤其是一些熟食销售摊，销售人员大部分没有戴消毒口罩及手套。在该市场的一家熟肉店记者看到老板用刚刚切过肉的手翻开抽屉找钱，不清洗就直接接待下一位顾客。随后，记者在市区多家超市散装食品区看到，被塑料袋包装起来的散装食品，都喜欢用包装日期代替生产日期，销售

人员也说不清楚包装日期到底是不是生产日期。一些没有任何保质期标签的成袋散装食品则混杂在其中。

工商部门工作人员提醒消费者，在购买散装食品时应注意查看食品标签上是否注明生产日期、保质期等内容。在购买散装食品时，要保留好相关凭证，一旦发现商家有违规行为或自己的权益受到损害时，及时向工商等部门进行投诉。

新闻链接：《散装食品卫生管理规范》不仅要求散装食品必须有防尘材料遮盖，也规定了在散装食品的标签上应标明以下内容：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、包装规格。由生产者和经营者预包装或分装的食品，严禁更改原有的生产日期和保质期限。而在榆林市的食品销售点，散装食品“身份”信息不明的情况仍然存在。

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