做饭时油锅起火 整个店面被烧消防提醒：油锅着火时千万不要用水扑救

8月30日上午，着火店铺内浓烟滚滚本组图片由通讯员 杨鹏 摄

火势得以控制后，店主看到店内的损失情况掩面痛哭

华商报讯（记者 杨虎元 通讯员 杨鹏）8月30日上午10时58分左右，米脂县城一门市的店主做中午饭时，不慎先是油锅起火，后导致后厨火灾，由于厨房连接天然气管道，公安、电力、天然气公司等单位相继前往处置。

起火的地方位于米脂县伟华小区奥克士门市，看见起火，做饭的女店主一时害怕，没有采取任何灭火措施就跑了出来。11时03分，米脂消防中队到达火灾现场，此时现场围观人员众多，奥克士门市有大量浓烟冒出，店内不时发出灯泡爆裂的声音。“为安全起见，我们关闭了天然气管道，公安在周围拉起了警戒线并疏散围观群众。”米脂消防中队的一名消防队员表示。

11时25分，火势被成功扑灭，大火造成店面烧毁，所幸没有造成人员伤亡。

据米脂消防中队指导员介绍，厨房是经常用火的地方，一直以来都是家庭防火的重点。厨房所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸等事故；生活中因高压锅、电饭锅、烤箱等操作不当引发火灾的案例也不在少数。

炒菜时应避免因油温过高而引发火灾，万一起火也不要惊慌，可将备炒的蔬菜迅速倒入锅内，也可用锅盖将油锅盖紧，关闭火源，稍过片刻，火就会自行熄灭。切记，油锅着火时千万不要用水扑救。如果是燃气泄漏，用湿布裹手，立即关闭气源，并打开所有窗户通风，稀释空气里的燃气浓度，这时切勿触动电器开关和使用打火机等明火，更不要在燃气泄漏场所拨打电话。 

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