榆林新名片：优质小杂粮
绿豆 
小杂粮包装
文图/本报记者 马蕊
榆林是陕西省的“第二粮仓”。榆林光照充足、昼夜温差大，自古以来就是小杂粮的产地，小杂粮既是当地的传统食粮，也是重要的经济作物。榆林小杂粮种类多、分布广，具有一定生产规模的达16大类100多个品种。榆林还是世界红花荞麦产业化示范先进区，也是绿豆、荞麦、谷子、糜子等12类小杂粮作物的优势产区。
近年来，榆林市将建设现代特色农业基地作为全市的战略任务，小杂粮就是榆林市大力发展的六大特色产业之一。榆林的小杂粮不仅创出了一大批陕西省著名商标，也成为全国小杂粮生产的样板。
在榆林市区芹涧路陕北兄弟杂粮专卖区，散装和真空包装的绿豆、小米、红小豆等杂粮应有尽有。“我们的产品种类多，品质好，销售网络几乎覆盖了全国各地，真空包装的大都是送人了，价格比散装的高些，这几年人们逐渐注重养生，小杂粮也得到越来越多消费者的青睐。”陕北兄弟杂粮专业合作社的董事长曹彬告诉记者，陕北兄弟杂粮专业合作社生产的小杂粮色泽鲜艳、营养丰富、品质佳、口感好。2013年，榆阳区政府和中国科技大学（中国硒研究中心）协作的“功能农业”，按照“有机、低碳、富硒”标准，在陕北兄弟杂粮专业合作社无公害粮食生产基地，每年安排3000亩富硒谷子的种植，从种到收，应用科学种植方法和传统的碾磨工艺，率先建立起农产品质量安全追溯系统，获得杨凌农高会“后稷奖”。现在，优质的小杂粮已经成为代表榆林品牌形象的城市名片，同时也成了新形势下***的有效抓手。
曹彬说，帮助社员致富、带动产业发展一直是他们的宗旨。榆阳区上盐湾镇郭兴庄村、高家湾村受自然环境影响，没有经济支柱产业，合作社在这里建立了30000亩无公害小杂粮基地，不仅帮助农民解决种植过程中不懂得技术的问题，为他们免费发放基本的农用物资，还对***示范户进行小杂粮栽培技术培训指导。粮食成熟后，及时进行收购，小杂粮每公斤高于市场价0.2—0.4元，富硒谷子每公斤高于市场价2元，解决了农户卖粮难的问题。
据了解，近年来，横山大明绿豆、定边红花荞麦、靖边苦荞、府谷黄米、米脂小米等农产品获国家地理标志保护，米脂小米，横山大明绿豆，“红盛牌”靖边荞麦米、荞麦粉等农产品通过生态原产地产品评定，名牌产品的竞争力不断增强，远销日本、韩国等国家和地区，成为拉动农村经济发展新的增长点，也成为当地农民脱贫致富的主要途径。
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