在交通运输日益发达、信息沟通便捷的当下，原有的农产品市场销售环境和营销方式正在悄然转变。如何在现有条件下整合资源，转变产品营销推广方式，让农产品搭上时代快车，成
????走上《舌尖上的中国》的吴堡县张家山镇手工挂面成为镇上富民的好产业????本报记者 霍海澎 摄
本报记者 霍海澎
俗话说，“酒香不怕巷子深”。但随着市场的拓展和产品流通范围的扩大，在产品销售越来越依靠广告营销和品牌推广的如今，“酒香也怕巷子深”。
推介活动：
“酒香也怕巷子深”
11月18日，“榆林好产品”农产品专场上海品荐周活动第一天，赵建富便在自己的微信朋友圈晒出了上海市民品尝自家企业所生产荞麦香醋的照片。作为靖边县远特沙漠泉有限公司董事长，赵建富拓展市场的心情日益迫切。就在一个月前，当榆林市委宣传部组织的“秋收行”采访团走进赵建富的醋厂时，赵建富面对媒体记者谈论最多的便是产品如何在市场得到更好推广：“我们现在的产品主要销售区为本地市场和邻近的省份，目前最迫切需要解决的就是产品销售问题。”
原来，企业已经在靖边县东坑镇现代农业园区新买了一块土地，准备进一步扩大生产规模。“新扩厂房主要看现在产品的销售情况，如果产品销路打不开，那么现在扩大规模还为时尚早。”赵建富说。
今年，对于榆林众多的涉农企业来说，这样的产品推荐活动已不止举办了一次。今年9月，由榆林市政府主办、榆林市中小企业局承办的榆林好产品推荐会上，榆林的农特产品和榆林各类独具特色的产品同台展示，为企业推广品牌提供了舞台。“原来见客户，想给赠送一些具有榆林本地特色的礼品，不知道该送什么，这次一看，好产品这么多，可供挑选的产品挺多。”榆林本地一毛纺企业负责人说。“政府搭台，企业唱戏”，在杨凌农高会、榆林国际煤博会、西洽会上，榆林各类极具代表性的农产品，一场展会也没落下，榆林涉农企业通过展会推销农产品可谓见缝插针，也为榆林本地农产品寻得更多销路。
品牌建设：打造产品核心竞争力
除了产品推荐，品牌建设也是农产品走向市场的关键环节。
“我市现有品牌农产品多数属地方特色农产品和传统产业，产品品牌很多，但是产地规模小、产量小、产值小、影响力小的现象非常突出，没有形成品牌引领作用。”榆林市农业局副局长张旗说。
截至2015年底，榆林全市共认定无公害农产品产地149个，认证无公害农产品210个，绿色食品20个，有机农产品16个，地理标志农产品26个（其中农业部认证7个，质检总局认证12个，工商总局认证7个）。根据实际情况，榆林市农业局适时调整工作思路，从农产品品牌建设上下功夫。“节约化、集约化、品牌化是现代农业的特征，从2014年开始，榆林市农业局提出发展品牌农业。我们专门委托农业部优质农产品开发服务中心、陕西省优质农产品开发服务中心、南京农业大学联合编制了《榆林特色农产品品牌发展战略规划》。我们计划着力打造以‘榆林\’冠名的马铃薯、小杂粮、红枣、山地苹果、羊肉和大漠蔬菜等六大区域公共农产品品牌，并采用子母品牌的形式，在企业自有品牌的基础上，在产品上标明区域公共品牌，整体对外展示，集中打造具有竞争力的核心品牌。下一步，我们计划开展榆林优质农产品LOGO设计大赛，通过网络在全国范围内征集LOGO标识，并通过开设‘榆林优质农产品\’微信公众号等方式，发布榆林优质农产品信息、优秀企业信息、链接产品信息等手段，提升榆林农产品影响力。”张旗说。
靖边县是榆林的蔬菜种植大县，在多年的销售中，靖边县先后在北京、上海、西安设立了县域农产品直销店，并建立了专门的农产品微信推广平台，发布农产品企业信息，为农商对接提供平台。“现在的品牌很多很杂，因此，我们注册了公用的‘沙原果蔬\’商标，把好产品整合起来，进一步扩大品牌影响力。”靖边县农业局副局长朱文凯说。
品质保障：把好产品质量关
“品牌能否做起来，产品质量是核心和基础。在马铃薯种植上，我们从良种入手，实施‘马铃薯一亩田\’工程，确保马铃薯商品品质。在小杂粮种植上，我们从良种和标准化生产入手，提高产品品质。苹果也建立地方标准。从整体上注重农产品质量的控制，控制农药和化肥的使用。此外，我们还建立了产品质量追溯体系，确保农产品的品质。”张旗说。
从2012年开始，榆林市农检中心就确定将定边县作为应用追溯系统试点县，并确定定边县白泥井助民大棚蔬菜合作社等5家企业、合作社试点开展农产品追溯。2013年榆林市农检中心又选择51家省市龙头企业、示范合作社作为试点单位。
这些企业、合作社通过备案申请，配备了二维码打印机、针式打印机、电脑等设备，完成了标准化生产技术规程制定、生产地块编码、生产过程档案记录、基地检测室建设等工作，并与信息平台对接，经过实名身份验证后即可登录平台，详细记录农业投入品使用情况和农产品产前、产中、产后等生产档案信息，产品销售前将产品农残检测结果上传至平台后方可打印“二维追溯码标识”和“食品质量安全合格证明”。其中，二维追溯码标识方便消费者直接查询产品身份，食品质量安全合格证明用于整车产品运销及散装销售，随车辆同行。农产品质量安全追溯系统可将农资销售、农业投入品使用、农产品生产记录、农产品销售和农产品监管等各个环节全部纳入监管，而且引入产地合格证明和企业诚信等级评定机制，实现了对种植业产品从生产源头到产品上市前的质量管理控制。
农产品质量安全追溯标识和合格证明的使用，不仅可以为大宗农产品外埠运输和城区销售提供便捷，更为农产品的质量安全提供了多重保障。
“品质是最基础、最关键的东西。注重农产品品质，发展绿色产品和有机产品，也是农业发展的一个方向。”朱文凯说。
严把产品质量关在企业中也有着较高的认同度。为了确保生产的产品过关，靖边县远特沙漠泉有限公司花费8万多元购置了产品检测设备并配备了专门的检测人员。“每一个批次产品都要经过三次以上检测，确保酸度值达标，确保产品的品质。”赵建富说。
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