2019年“海红花开·品味府谷”美食文化活动开幕
阳光讯(记者 张磊 白璐璐 文/图)鸡鸣闻三省,又迎海红开。4月16日上午12时,2019年“海红花开·品味府谷”美食文化活动在府谷新区广场拉开帷幕,活动吸引了秦晋两地的社会各界人士近千人前来参观。
府谷县地处秦晋蒙三省区交汇处,千百年来,黄河文化、长城文化、草原文化、西口文化与晋商文化在这里交相辉映,独特的地理环境和深厚的历史积淀,孕育出品种丰富、风味独特的地域饮食,特别是36例“中华名小吃”中的“飘香黄米宴”“灿烂海红宴”两席中国名宴,既集聚了原汁原味的乡土风情,又融合了鲜明的时代特色,深受广大美食爱好者的普遍赞誉。这些历经岁月雕琢的府谷特色美食,既是彰显府谷人宽厚务实、开放包容的性格特质的有效形式,也是展现府谷乡村振兴、农民增收的有效载体,更是促进府谷和外界沟通联结的桥梁和纽带。
府谷县政府副县长陈昊在致辞中讲到,保德府谷两县地理位置相近、资源禀赋趋同,独特的地域特征和地缘关系,形成了两县不可分割的血脉亲情,孕育出共建共享的发展理念和价值追求。基于现实基础和历史渊源,举办首届府保两县“协同发展”高峰论坛活动,特地将美食文化作为一项重要的交流活动内容,特别邀请了保德县众多特色餐饮商家进驻美食广场。其主要目的在于,弘扬和传承两地美食文化,挖掘餐饮文化内涵,树立美食文化品牌,提升餐饮业的知名度和竞争力,促进府保两县餐饮业、文化旅游产业融合发展,让广大消费者在舌尖上重新品味和认识府谷保德,进而展示两县文明和谐、活力四射、魅力无限的发展新形象。
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