杨梅飘红 不负人间四月“鲜”

红彤彤的杨梅挂在枝头，格外诱人。

新鲜采摘回来的杨梅。

村民正在采摘杨梅。

在德鑫杨梅种植专业合作社，村民正在分拣杨梅。（本报记者 张钰斌 摄）

打卡“杨梅之乡”

一箪食，一瓢饮，大约能串联起人们对一方水土的共同记忆。我想，许多美食多多少少带着些许独特的风味，诠释着一个地方的色彩。譬如，凤山杨梅。

人间四月天，杨梅飘红时。清明雨后，我们来到博白县凤山镇，赶赴一场舌尖之旅。

博白县凤山镇是远近闻名的“杨梅之乡”，这里的杨梅种植面积超过4000亩。每当进入杨梅采摘季，新鲜的果实就会从这里远销上海、北京等地，满足远方人们的味蕾。4月11日，我们驱车来到凤山镇，现在已是杨梅采摘的高峰期。一路上，不时遇见在路边摆卖新鲜杨梅的果农。

抵达凤山镇龙城村白石窝屯的德鑫杨梅种植专业合作社时，合作社负责人刘天德正在大院里忙碌着，不时有村民陆陆续续把刚刚采摘回来的杨梅拿来过秤。一旁，鲜红的果子在村民手里飞快地分拣，空气中弥漫着酸甜的气味，直叫人口内生津。

龙城村种植杨梅的历史已有上百年，杨梅品种主要有早梅、中梅、迟梅、黑梅、白梅、红梅等，不同的品种成熟期也不同。

“个大、味道好。”对于自己家乡产的杨梅，刘天德有着绝对的自信。他告诉我们，10多天以前，村里就开启了杨梅采摘模式。一天从早到晚，村民的生活，与杨梅紧紧联系在一起。他们在一颗颗杨梅树上寻觅红色的果子，小心翼翼地摘到篓子里，再挑到合作社过秤。如此往返，只恨不得日子长一些，时间慢一些。在日子的反复中，感受着丰收的喜悦，经营着自己的“风味”日子。

“连续多日的晴天，让山上的杨梅迎来了最好的采摘时期，甜度也高。”刘天德告诉我们，杨梅的采摘期已过半，眼下只剩下10多天的采摘时间。我们顺着村道往里走，绵延8公里的山坡上，种植的都是杨梅树。满山遍野的杨梅树挂满了沉甸甸的果实，随处可遇采摘杨梅的村民。

“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。味胜河溯葡萄重，色比泸南荔枝深。”自古以来，杨梅就被文人墨客所盛赞。当你在大自然邂逅这道风味，不妨停下匆匆的步伐，暂时把行程搁置，带着愉悦的心情，随手摘取一枚成熟的果实放进嘴里，味觉与嗅觉上的诱惑，定会让你垂涎欲滴。假如吃得讲究，不妨带些回家洗净，根据口味适量添些调味料，又另有一番风味。

此时，不妨约上三五好友，远离城市的喧嚣，成群结伴上山采摘游玩，即摘即食，那新鲜的味道，还绝对是令人过嘴不忘。快去做一回“现代农夫”享受采摘之乐吧！

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