博白公布第七批县级非物质文化遗产项目 “柯木酱油”等5项技艺入选

玉林晚报 2022-02-23 07:27 大字

柯木酱油传统酿造技艺之豆裹粉发酵流程

本报讯(记者 廖夏茜)日前,记者从博白县文体广电和旅游局获悉,博白县近期公布了第七批县级非物质文化遗产代表性项目名录。该名录分为传统技艺和传统医药两个类别,柯木酱油传统酿造技艺、博白县青砖青瓦制造传统技艺、铜锣钹铸造技艺、周氏经络膏制作技艺、臻清亮蜜丸制作技艺共5项技艺入选。

据了解,其中的柯木酱油传统酿造技艺包含从清洗大豆、浸泡大豆到大豆出锅、豆裹粉发酵等制作流程;博白县青砖青瓦制造传统技艺包含炼好泥土、把坯体放进瓦土窑、晾晒瓦砖坯等制造工艺流程;铜锣钹铸造技艺包含制作铜坯、铜锣坯烘烧、铜锣修容、铜锣定音等制作工艺流程。

博白县有着丰富的非物质文化遗产资源,目前,县级非物质文化遗产项目有15项:做社、游神(龙潭正月十五)、龙潭酒席、酸芋苗、木偶戏、桂圆肉加工技艺、榄角加工技艺、老虎姐婆、博白久福晨钟暮鼓习俗、博白伏波将军节、博白柯木酱油传统酿造技艺、博白县青砖青瓦制造传统技艺、铜锣钹铸造技艺、周氏经络膏制作技艺、臻清亮蜜丸制作技艺;市级非物质文化遗产项目有10项:客家山歌、绿珠传说、喃嘟管、傀僮戏、博白烧鸭儿笼民俗、博白满天飞传说、那林鱼养殖技术、茶籽榨油技艺、博白久福革命英烈故事、博白周旺革命英烈故事;自治区级非物质文化遗产项目有3项:博白芒竹编织技艺、博白豉膏制作技艺、博白杂技;国家级非物质文化遗产项目有1项:桂南采茶戏。

新闻推荐

产业园促进带动 白平村蔬果丰收 农民“钱袋子”鼓了

本报讯(记者温驷昌通讯员李丽娇蒋小武)当下,在博白县双旺镇白平村三大种植基地里,绿意盎然,工人们在忙着采摘、打包和装运各种...

博白新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离博白县再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

 
相关推荐

新闻推荐