陈皮价格连年飙升 果农扩种四会柑是否有风险？
一些新鲜上市的陈皮价格为200元/公斤
▲十五年份的陈皮售价800元/公斤。
▲玉林本地的四会柑即将进入收获期。
不久前，央视财经网一篇名为《这种常见的中草药，价格节节攀升，上涨五成！销量却不降反升？》的报道，引发了不少市民对陈皮价格的关注。
陈皮这味寻常可见的中药，为什么在最近两三年内价格节节攀升？后期价格会怎样走向？在这货缺价高之时，果农扩种用来制作陈皮的四会柑有无风险？近日，记者走访了玉林中药港的部分商户及部分四会柑种植户。
价格连涨
今年部分品种涨幅达50%
央视财经网的市场调查显示，最近两三年，不同年份的陈皮价格都有了明显的上涨。因为稀缺性，年份越久，价格越高。该报道称，广东省东莞市十五年份的陈皮，2019年价格是1600元/公斤，现在售价3200元/公斤。二十年份的陈皮，2019年价格是4000元/公斤，现在6000元/公斤。
玉林本地的陈皮价格目前情况如何？记者走访玉林中药港市场发现，陈皮价格在10~900元/公斤不等。在其中一个档口，一些色泽看起来较灰暗且比较细碎的陈皮价格为10元/公斤。“这是玉林本地产的陈皮，虽然外表不怎么样，但质量不错，比较适合一般家庭煲汤用。”档主梁女士说，这种质量的陈皮2019年初价格为6元/公斤，年底就开始涨价，先是涨到7~8元/公斤，到了今年3月，涨到了10元/公斤。
在另一个档口，销售的陈皮色泽较好，外表鲜润，售价250元/公斤。“这是广东四会产的陈皮，不光外表、色泽较优，香味也非常浓郁。”档主陈先生从袋里拿起一块陈皮，数起了它的优点，并表示这个价格很实在。他说，从去年年底起，陈皮价格就一路飙升，最贵的，已飙升至3000多元/公斤。
而在一个以经营中高档药材为主的档口，则有多个档次的陈皮出售。其中十五年份的陈皮价格为800元/公斤，其他年份的则在300~700多元/公斤不等。“今年的陈皮价格全都涨价了。”档主陈先生说，自己经营中药材已有10多年，对近两年陈皮价格的不断涨价颇感惊讶。他说，以十五年份的陈皮为例，去年售价600多元/公斤，今年就涨到了800元/公斤。即便是小青柑也涨价不少，去年售价为120~130元/公斤，今年售价160元/公斤。而广东梅江产的小青柑去年售价130元/公斤，今年更是涨到了180元/公斤。
新鲜陈皮
收购价格涨了一倍
博白县浪平镇六江村是博白县有名的四会柑种植大村。据该村村支书廉祖旺介绍，目前全村种植四会柑面积在200多公顷。在村民廉先生的四会柑果园里，几名工人正忙着捡拾落地柑。“陈皮分三个等级，A等级、B等级和C等级。C等级是掉到地上的果子。属于C等级的落地柑陈皮价格也涨了一倍，去年的落地柑陈皮为30~36元/公斤，今年涨到了72元/公斤。”廉祖旺说，去年A等级的陈皮价格为140元/公斤，按照今年C等级的陈皮价格推算，今年A等级的陈皮价格有望突破200元/公斤。
据廉祖旺介绍，廉先生的这个果园面积为3.33公顷，年初时就有客商出价55万元想预购果园的果子，但被廉先生拒绝了。廉先生预想的价格为70万元。种植四会柑多年的六江村委副支书陈天华现场算了一下，说按照目前的行情，廉先生并非“漫天要价”，算是一个合理价位。
“今年，用来制作陈皮普洱茶的小青柑收购价格也大幅增长。”陈天华说，去年的小青柑收购价格为6~8元/公斤，但今年6月份小青柑一上市，客商就开出了12元/公斤的高价，相比去年每公斤涨了4元多。
陈皮为何连年涨价？
陈皮是一味很寻常的中药，这几年因价格不断上涨而备受关注。“其实，陈皮涨价并非始于今年。”最近两三年，陈皮的价格是节节攀升，一年比一年高。在中药港经营药材多年的药商陈海谋说，2019年开始，陈皮的价格开始明显上涨。价格涨幅也因产地、藏量和年份不同而有所不同，总体涨幅在50%左右。
为什么陈皮连年涨价？对此，中药港的一位林姓药商表示，最主要的原因是产量减少了。去年，陈皮主产地广东省江门市新会区遭遇台风极端天气，造成柑橘大幅减产。再加上广东省的耕地保护政策，有相当数量的新会柑橘土地退出种植。
在采访中记者了解到，陈皮价格上涨之后，陈皮销量反而有上升趋势，出现了“价格越高销量越大”的现象。为什么会出现这种现象？廉祖旺认为，这与人们注重养生有极大的关系。他说，陈皮本来就是一味中草药，具有养胃散寒、理气健脾的功效，很多人都喜欢用陈皮泡水喝。广东很多地方还将陈皮用于菜肴调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中，用以去腥提鲜，增添滋味。这也是陈皮在广东有“千年人参，百年陈皮”美誉的原因。另外，用小青柑加工成的陈皮普洱茶近年来很受北方消费者的喜爱，销量年年提升。
另外，陈皮连年涨价也有因其他药材疯涨而引发的“一荣俱荣”的原因。自去年下半年开始，中药材价格就进入了上涨通道，其中涨幅较高的是马钱子，年涨幅高达228%。今年以来，中药材价格仍呈现普涨态势，不少品种涨幅超过100%。“在这种市场形势之下，陈皮涨价自是情理之中。”一位业内人士如是说。
此时扩种四会柑有无风险？
廉祖旺说，由于陈皮连年涨价，激发了村民种植四会柑的积极性。仅在2020年，六江村全村的四会柑种植面积就增加了26.67公顷。
那么，随着种植面积的不断增加，四会柑会像沙糖橘、沃柑等水果一样出现“量多价贱”的局面吗？对此，廉祖旺的看法比较乐观，“从这几年的市场行情可以看出，陈皮的市场存贮量应该不多，再加上中国中药制品出口国外逐年增加，各类中药材需求量也必定随之不断增加。从这点看，现在扩种仍是最佳时间点。”
廉祖旺的看法有依据吗？记者在康美中药网上看到发表于2018年5月30日的一篇题为《解析中药材出口贸易现状》的文章，文中说到，“在‘一带一路’的政策下，2017年二季度，已在丝路线国家建设16个中医药海外中心。”相关报道也显示，目前中医药已经传播到183个国家和地区，中外政府已签署了86个专门的中医药合作协议。一带一路国家中药材出口量相应暴增，尤其对东盟、印度及部分中东国家。2017年一季度出口数量1.4万吨，增幅达200%。“如此看来，现在扩种四会柑正当其时。”一位在六江村承包了数十亩山地种植四会柑的果农表示。
（记者 王耀前 覃政）
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