年近七十岁的“土专家” 用一辈子来种植守护菠萝蜜
▲丰收的果实是对十七叔多年来的研究最好的馈赠。
?十七叔的嫁接技术炉火纯青。
▼嫁接的树苗移植到地里种植，长势良好。
▲意外长在十七叔养蜂棚里的菠萝蜜树也结果了，让十七叔有点兴奋。
美丽密码：玉林南部的地理位置和区域气候非常适宜种植菠萝蜜果树，因此，一直以来都有种植菠萝蜜的传统习惯，同时也涌现出许多种植菠萝蜜的“土专家”，博白县那卜镇那卜村年近70岁的村民詹宗茂，就是其中一位。多年的坚守和创新，只为了培育和种植出更高质量的菠萝蜜。在他的眼中，菠萝蜜是一种带有灵性的果树，值得用一辈子来种植守护。
出色的嫁接技术琢磨成绝活
熟悉的人都习惯叫詹宗茂为十七叔，他从小就喜欢种植树木，十几岁就琢磨嫁接技术。方圆百里的村民，想种植好吃的菠萝蜜，都会找他要树苗，他也敢拍胸脯保证，种他的树苗，就一定能结出好吃的菠萝蜜果实。
今年“大暑”节气刚过，正是菠萝蜜大量成熟的季节，我们来到那卜镇那卜村李园屯十七叔的菠萝蜜园。园内几十株高大的木菠萝树，有的已经种了十年了，有的是种了三四年，还有刚刚种植一年多时间的，都挂满了菠萝蜜果实，有大有小。十七叔说，他在园子里种植的菠萝蜜，每次结果一般不少于8O~100个。菠萝蜜是陆续成熟的，摘下来的菠萝蜜，最重的有10多公斤，最小的也有5公斤左右。
十七叔的菠萝蜜园子不大，却像一个实验基地，育种、嫁接树苗、种植的菠萝蜜树都有。在一小块育种的地里，埋着刚刚下地的菠萝蜜种，十七叔指着地里刚刚冒出的新芽说，这是前几天种下的,是用成熟的菠萝核籽育的种。在育种地的前面，是一片已经长有15~20公分高的树苗，十七叔娴熟地对一棵幼苗进行嫁接。他说，这是长了大约六七个月的树苗，可以嫁接了，但一定要注意不能给水淋湿嫁接的树苗。嫁接过的树苗20多天时间就长出新芽，一年时间后就可以卖出去种植，大约4年时间就可以挂果。“从育种到嫁接，是个讲究技术活的过程，每一个环节都要掌握‘火候’，才能嫁接种出好的菠萝蜜树苗。”十七叔很自信地说，经过他育种、嫁接的菠萝蜜，都是好的品种，都很好吃。因此，他种的菠萝蜜从来就不愁卖，每年都会有经销商提前跟他预定。
老菠萝蜜树记载着甜蜜的回忆
走进那卜村，在西岸垌、李园屯等村屯，随处可见高大的菠萝蜜树，或独立傲然挺立，或与荔枝树、龙眼树、杨桃树相依相伴，成为乡村一道最常见的风景。
在李园屯里，至今还有上百年的菠萝蜜树。十七叔说，在过去物质生活比较匮乏的年代，每当菠萝蜜成熟采摘时，都是让村里人高兴欢喜的时节。菠萝蜜除了留给自家吃，还要送给亲朋好友，成为载满甜蜜欢喜记忆的果实。
在十七叔家里的老房子后面，种植有许多果树，其中菠萝蜜就有很多棵。现在保留下来的年份最长的菠萝蜜树有一百多年。“这棵一百多年的老菠萝蜜树是我父亲种植的。另外一棵有50多年，是我侄子种的，这两棵菠萝蜜树的品种都是黄金包，果肉金黄，肉厚清甜，年年都摘很多送人，很受欢迎。”十七叔说，村里一带都种植有很多菠萝蜜树，对面的西岸垌村，还有两百年以上的菠萝蜜树，都是好品种。
“上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬。我用上百年的菠萝木做的饭桌有20多年了，还是像新的一样。”十七叔说，原来村里有很多老的菠萝蜜树，因为村里人要起房子，或做家具被砍掉了。现在村里留下来的老菠萝树不多了，种植的大多是现在培育的新品种。
“菠萝蜜的树枝砍下来，堆放在一边都可以长出木耳呢，这个木耳拿来炒菜吃，特别脆、香。”十七叔说，他种了50多年菠萝蜜，知道菠萝蜜树全身都是宝，而且是一种不需要怎么护理的树种，是一个很适合在乡村种植的经济树木。
与时俱进，钻研探究种植菠萝蜜
十七叔虽然年近70岁，但思维还是很活跃，身材单薄瘦小的他居然还能敏捷地爬上几米高的菠萝蜜树上摘果实。
对菠萝蜜品种的认知，十七叔就是吃到好吃的菠萝蜜，就把菠萝核籽拿来育种。虽然长期生活在农村，但是他只要知道有菠萝蜜的新品种，他就会想方设法去弄来嫁接。如五年前，十七叔了解到广东廉江有一个老板种植有好吃的菠萝蜜新品种，便找人打听地址，然后他就骑摩托车到该老板的菠萝蜜基地讨教，并花钱买回几十根菠萝蜜树枝，拿回到家里跟他育种的菠萝蜜树苗嫁接。
对菠萝蜜50多年的研究种植，十七叔对菠萝蜜的习性如数家珍。“菠萝蜜果实成熟与否，可通过敲打辨听声音的清、浊来判断。”“还没有成熟的菠萝蜜果实摘下来如用脚踩过了，这个菠萝蜜果实就会烂，无法成熟了。”“菠萝蜜的果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。摘下来的菠萝蜜果，离树两夜，果更甜，吃起来口感更好……”
多年前，十七叔在后院的菠萝蜜树下搭棚养蜜蜂，结果他发现，没有阳光照耀的菠萝蜜树根也同样能挂果，而且色泽金黄，特别漂亮。“这是一个新发现，这棵长在棚里，没有阳光照射的菠萝蜜树长得如此之好，我会一直探究下去。”
凡事自己多琢磨、多钻研，直到把问题弄懂为止，这就是十七叔的坚持和执着。他说，现在不断有新的菠萝蜜品种开发出来，口感越来越好，成熟的年份，最快的只有一年多，大多数都是两三年就可以挂果了。菠萝蜜树是百宝树，树形整齐，冠大荫浓，果奇特，乡村振兴更需多种植菠萝蜜树。他今后也要与时俱进，跟上时代脚步，找最好的菠萝蜜种苗，种植出更加好吃的菠萝蜜，用一辈子来守护菠萝蜜树。
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