爱心月饼，我们亲手做起来

玉林日报 2019-09-02 06:46 大字

小志愿者们开心地展示他们的劳动成果。

小志愿者在学习制作月饼。

8月31日至9月1日，由玉林日报社、玉林市新闻记者扶贫济困联合会发起的“中秋共团圆，让爱再温暖”公益行动，迎来了第二阶段“亲手做爱心月饼”环节。玉林日报社、玉林市新闻记者扶贫济困联合会组织了博白蒲公英之家的困境儿童、博白菜鸟野战营的小学员代表共30多名小志愿者，来到本次“中秋共团圆，让爱再温暖”行动的爱心月饼制作基地。为了配合好这次公益行动，尽管是在生产的旺季，乾隆园蛋糕有限公司还是专门安排了时间，让志愿者们体验亲手做爱心月饼。

小志愿者动手做月饼

8月31日，乾隆园蛋糕有限公司的生产车间内，工人师傅们正在忙碌着做月饼。小志愿者们从和面、和馅、分皮、包馅……一直到月饼烤成型，把整个月饼制作流程参观了一遍。“这是和好的面团，这是和好的五仁鸡丝馅。”在制作车间，工人师傅耐心地给小志愿者讲解着月饼的制作流程。

“现在阿姨做的工序是称皮，每一个月饼的面皮是30克，不能多哦。”了解完整个月饼制作过程后，小志愿者每四个人组成一个小组，每一个小组有序地、轮流到做皮、包馅、成型等各个流程中去分别体验一把。

“叔叔，这皮是不是少了呀？”在包馅的过程中，五年级的男生周树海首先发现了“问题”，他无论怎么包都有馅露出来。一旁的刘师傅观看他包的过程后，忍不住笑了，又重新给孩子们做了一次示范：只见刘师傅用左手托着整个面团，右手的掌心一点点用力把馅往里面挤，同时每压一次左手就顺势一边转面团，很快就能顺利把馅料包裹起来。在刘师傅的教导下，周树海耐心地一点点包裹，终于做好了一个。“哈，我包成功了！”

“呀！明明看着阿姨刚才放面团，那边就成月饼了嘛，怎么到我就做不成呢？”在流水线月饼成型流程里，四年级的女生黄笑笑又遇到了一个问题。“同学们注意，每放一个包裹好的面团，首先时间间隔不能太快，其次放的时候稍稍地竖一下。”王阿姨一边做一边耐心地向这一组的几位同学讲解着要领。在几次尝试后，终于看到一个个漂亮标准的月饼从传送带上出来，孩子们开心得像拿了考试满分的学生。

分享感受收获满满

“同学们，大家都说说今天的感受。”孩子们动手做的月饼出炉后，记者向一个个兴奋不已的小志愿者提问。

“做月饼要有耐心，做月饼看起来容易，其实要做好要有方法加耐心。”“要有标准，要不然做出来的月饼就一个大一个小，那可不行。”“我觉得每一个月饼都来之不易！”……劳动了半天的小志愿者，大家一边说着各自的感受一边品尝着月饼，感觉月饼特别香，而且内心收获满满。

截至发稿时，“中秋共团圆让爱再温暖”公益行动还在募捐中。在进行完第二阶段的活动后，9月2日，第一批爱心月饼1000盒将交到活动的组织者手上。下一阶段将进行爱心大派送，玉林日报社、玉林市新闻记者扶贫济困联合会、红豆义工、玉林蓝天救援、玉林乐善社工、百合义工、玉林阳光社工、蒲公英之家、东岳社区志愿者队、博白菜鸟野战营、兴业阳光公益协会等志愿者早已做了准备。

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